欧洲牛奶价格因市场波动持续下跌

欧洲乳制品市场经历了长期的价格下跌，2026年4月记录了连续第十次下降。据荷兰乳业组织ZuivelNL称，4月份欧洲牛奶的平均价格为每100公斤牛奶固体39.76欧元，比3月份下降了1.08%，较2025年4月大幅下降了21%。

在爱尔兰，基础牛奶价格跟随欧洲的总体趋势，从2025年6月的平均48.63欧分/升下降到2025年12月的34.3欧分/升。然而，4月份的价格显示出一定的稳定性，平均为37.24欧分/升，没有受到加工商的进一步削减。

尽管如此，爱尔兰牛奶价格仍低于欧洲平均水平。例如，爱尔兰合作社Tirlan提供的价格为每100公斤36.97欧元，而Dairygold和Kerry Agribusiness的基础价格分别为36.26和36.81欧元。值得注意的是，Kerry Agribusiness在2026年第一季度额外补贴了每100公斤2.79欧元。

在整个欧洲，芬兰乳制品公司Valio提供了最高的基础价格，每100公斤为43.11欧元，尽管这比3月份减少了3.40欧元。相比之下，Caspa Foods实施了最大的降价，每100公斤下调了7.44欧元，并将每月附加费从7.77欧元减少到3.88欧元。

从更广泛的角度来看，2026年第一季度欧盟的牛奶供应量增加了4.5%，波兰和西欧的贡献尤为显著。爱尔兰的牛奶收集量也比2025年增长了1.6%。在全球范围内，新西兰和阿根廷的供应量分别显著增加了9.7%和7.9%，从而使全球出口供应总量增加了4.1%。

黄油价格在最近几个月也有显著波动。在全球乳制品交易拍卖中，价格在12月下降至每公吨4,360欧元，3月回升至5,975欧元/公吨。然而，5月再次下跌至4,722欧元/公吨，随后在6月初略有回升至4,924欧元/公吨。