Elmhurst 1925 扩展至酒精市场，推出燕麦基起泡酒系列

Elmhurst 1925，最初是一家乳制品公司，通过推出燕麦酿造的起泡酒系列进入了酒精市场，持续其演变历程。该公司在2017年将重点转向植物性牛奶，并在纽约市的夏季美食展上推出了其最新的产品“Good Day, Darling”。新的系列产品提供燕麦酿造的琥珀色起泡酒，口味包括蓝莓柠檬和草莓荔枝。

每款起泡酒包含100卡路里，无麸质且无糖，酒精含量为4.1%。该饮品被描述为“气泡丰富”和“略显浑浊”。据 Brewbound 报道，“Good Day, Darling”旨在提供一种“更健康的酒精饮品方式”。

这一扩展符合 Elmhurst 近期提供更健康饮料选择的举措。今年三月，公司推出了“Clean Protein”，这是一个用纯净成分制成的蛋白质奶昔系列，口味包括海盐巧克力和开心果奶油。Heba Mahmoud，Elmhurst 的品牌创新高级总监，强调了公司对高标准植物性营养的承诺。

Elmhurst 进军燕麦基酒精市场是更广泛趋势的一部分。燕麦种植被认为是低排放、对土壤健康有益且高效节水的，这使得燕麦基酒精成为对环境有意识的消费者的一个有吸引力的选择。其他品牌也在探索燕麦基利口酒，例如JetBlue与 Outrageous 合作在航班上提供燕麦奶油利口酒，以及苏格兰酿酒厂Nc’nean，其在2025年推出了 Quiet Rebels, Sarah， 一款燕麦奶油利口酒。

JetBlue 的产品总监Sven Singh强调了航空公司致力于为客户提供独特和高质量选择的承诺，称 Oatrageous 燕麦奶利口酒为一种新鲜有趣的产品。同样，Baileys 推出了燕麦基无乳利口酒，如咖啡太妃糖和曲奇奶油，进一步表明对燕麦基酒精产品的兴趣日益增加。