达勒姆餐馆因提供含牛奶的“无奶”饮品而被罚款

达勒姆郡的一家名为Isla的餐馆因提供标示为无奶但实际含有牛奶蛋白的饮品，被法院命令支付8275英镑的罚款。餐馆面临与此事件相关的两项指控。

第一次违规发生在2024年8月，当时达勒姆郡议会的官员点了一杯燕麦奶卡布奇诺，结果发现其中含有牛奶蛋白。随后，餐馆被建议实施更严格的过敏原控制，并决定作为预防措施停止提供无过敏原产品。

尽管做出了改变，但在2025年5月再次发生了类似事件，当时议会官员再次在一杯标示为无奶的燕麦奶卡布奇诺中发现了牛奶蛋白。这次，牛奶蛋白的含量甚至比之前的测试还高。调查显示，一名员工没有签署更新后的过敏原政策，并且对其内容一无所知。

这家由Coarse Restaurant Limited拥有的餐馆对两项指控认罪，包括供应不安全食品。治安法官对该公司处以5000英镑的罚款，外加2000英镑的受害者附加费和1274英镑的费用。

马克·安斯洛，达勒姆郡议会的健康和环境保护经理，强调企业对过敏原责任的重视，指出消费者有权期待安全的食品和饮料。

该公司对这种情况表示痛心，但对2025年事件可能导致过敏性休克或严重不良反应的说法表示异议。