迪泽德农场在康沃尔启动羊奶及奶酪制作项目

迪泽德农场位于北康沃尔的比尤德附近，通过启动羊奶和奶酪制作业务扩大了其农业活动。该农场由罗布·霍德利和凯蒂·法内尔经营，最初专注于养羊，但现在已引入奶羊以生产自制羊奶酪。这种多元化是提升农场产品的一部分更广泛战略。

这对夫妇已低调推出了“迪兹乳品店”，这是一家新开的农场商店，将出售羊奶和奶酪、鸡蛋、自制果酱和酸辣酱等产品。凯蒂·法内尔指出，顾客不仅可以在农场购买这些产品，还可以在网上和当地市场购买，包括比尤德的兰斯当乳品店。

除了乳制品外，商店还将提供农场饲养的猪肉和羊肉，以及自产和附近来源的时令蔬菜。目标是提供一种“从田间到餐桌”的体验，强调高标准的动物福利并支持当地食品系统。

迪兹乳品店的全新开业计划于复活节星期一进行。农场还提供参观活动，以教育游客了解食品的起源和生产过程。