白俄罗斯年奶产量增加至超过900万吨

白俄罗斯的牛奶和乳制品的国内消费量依然很高，每年约为每人247公斤。行业战略重点不仅在于增加产量，还在于发展先进的加工技术。

全国生产的所有原奶都在国内加工。白俄罗斯正逐步减少原材料出口，转而专注于在国外市场上有需求的高附加值产品。

乳制品成分的生产是正在追求的方向之一。该国的公司已经在生产乳清蛋白浓缩物。在未来几年中，计划建立一些生产乳蛋白浓缩物的设施，这是一种在运动营养、制药和婴幼儿配方中关键的成分。

未来，白俄罗斯企业还可能开始生产水解物和乳铁蛋白。这些产品属于乳制品加工的高端领域，允许生产商进入利润更高的市场利基。