奶价上涨，但供应恢复可能抑制涨幅

Arla Foods将对10月的牛奶支付增加每升1.76便士，使其平均价格达到每升39.17便士（4%奶油和3.3%蛋白）。这是该合作社连续第四个月上调价格，其成员在此期间共收到接近每升多5便士的收入。

Arla Foods称全球牛奶供应已在高位稳定，商品价格则更为平衡。其对传统和有机牛奶的前景描述为稳定。Müller将把其Müller Advantage利率提高0.5便士至11月的每升37.5便士。这是其连续第三次加价，自8月以来累计上涨3便士每升。

Müller的农业总监Richard Collins表示，公司意识到供应农民的压力，并视有竞争力的奶价为一项优先事项。他指出Müller将继续审视市场条件，并监测供需情况。

First Milk将其11月的标准生产牛奶价格维持在每升39便士，包括会员加价。这一决定是在9月和10月交付价格总共增加6.15便士后做出的。Barbers Cheesemakers也将其价格维持在40.11便士每升（4.2%奶油和3.4%蛋白）三次连续涨价后不变。

Barbers Cheesemakers的供应运营负责人Michael Masters表示，英国供应仍然紧张，但欧洲大陆的多余交付正在影响市场。他表示，德国是欧盟最大的牛奶生产国，规模几乎是英国的两倍，并且在2026年全年产量比前一年多出约5%。

截至9月19日一周，英国的牛奶供应达到每日3302万升，比前一周增长1.5%。然而，农业和园艺发展委员会（AHDB）的数据显示，这仍然比去年同期减少3.7%。该组织的首席乳品分析师Susie Stannard表示，产量仍未达到所需水平，蓝舌病可能会影响供应。秋季草场的增长以及某些群体中秋季产犊的开始伴随着恢复的迹象。

9月份，英国的商品价格有所加强。黄油价格上涨3%至每吨3540英镑，脱脂奶粉上涨11%至每吨2730英镑，淡切达起司上涨9%至每吨3330英镑。Stannard表示，对蛋白质的需求支撑了奶酪和希腊酸奶的销售。她补充道，黄油仍然过剩，而切达起司库存则更为平衡。

国际市场仍承受压力。Stannard指出，美国的牛奶出口从几乎为零的份额增加到其总产量的约17%，给其他地区的价格带来了下行压力。她表示，国内牛奶供应的前景总体上看空，并且农场收购价格需要长期获得商品价值的支撑；她不认为价格会回到之前的水平。