红色拖拉机开启牛羊肉和奶制品标准的咨询

红色拖拉机正邀请农民及行业其他参与者对其牛羊肉和奶制品标准的拟议变更发表评论。咨询期从9月22日持续到11月3日，旨在收集意见，以了解修订后的要求是否在农业实践中清晰且可行。

拟议的修订将整合和重新安排现有的要求，同时从审核框架中删除一些详细的说明。红色拖拉机表示，这将使牛羊肉的要求减少三分之一，奶制品则减少四分之一。

行部门的技术咨询委员会根据商定的标准对每个审核点进行评估。委员会成员包括农民、兽医、加工者、零售商及其他行业代表。牛羊肉和奶制品部门委员会的成员，以及红色拖拉机的标准委员会，已就发布供咨询的提案达成一致。

对于牛羊肉来说，该方案包含了一些关于实际福利和韧性的增加条款。主题包括极端天气、饲料安全、疾病规划、营养管理和住房等。

奶制品提案包括新的涉及动物护理和处理的行为守则。建议内容还有奶牛舒适性、环境丰容以及在修剪蹄子方面的技能。两个部门共享的变更旨在使其标准更紧密地对齐，降低对在英格兰同时持有奶制品和牛肉保证的农场的重复要求。

“我们希望听到各方的观点，特别是农民的意见，”牛羊肉部门委员会主席约翰·德拉丘普说道。他表示，农场存在差异，红色拖拉机希望能够得到反馈，指出要求不明确或存在其他可行的合规显示方法。

奶制品部门委员会主席蒂姆·洛克表示，目标是让标准更加清晰和实用。他表示，所提议的变化在大多数情况下不会改变对农民的期望，同时简化了准备评估和展示合规的过程。他补充说，修订旨在保持市场信心。

技术咨询委员会和部门委员会将在作出决定之前考虑反馈意见，看哪些提案可以推进。红色拖拉机正在单独审查其评估方法；随着工作的展开，可能会分享进一步的更改。今年晚些时候，还将继续进行关于可组合作物和甜菜、鲜产品、猪和家禽标准的咨询。