由于制造偏好，许多西方产品中缺少克菲尔的传统起泡性。只有用克菲尔菌种制成的克菲尔才能保留其真实的气泡，这引发了市场上对克菲尔身份的质疑。

哥伦比亚商务部决定不对来自欧盟的奶粉进口征收反补贴税。此决定结束了对进口奶制品补贴的调查。

2026年前两个月，乌拉圭的乳制品出口下降了18％，总额为1.04亿美元。这一下降归因于巴西和阿尔及利亚等主要市场需求的减少。

ICMSA奶业委员会预计，由于市场趋势向好，2月份的牛奶价格将会上涨。自2026年初以来，荷兰乳制品报价显著上升，增强了奶农的信心。

随着对乳制品标准和出口竞争力可能产生的影响的担忧增加，越来越多的人呼吁维持维多利亚乳制品食品安全局。行业利益相关者强调，这一监管机构对该行业的稳定性至关重要。

嘉吉在印度旁遮普启动了一座新的先进乳品饲料厂，投资额为30亿印度卢比。该设施是南亚最大规模的乳品饲料厂，旨在通过提供高质量的饲料和创造超过1000个就业岗位来增强印度的乳品行业。

哥伦比亚政府已拨出37.5亿美元，以保护国内牛奶价格免受免税乳制品进口的影响。此项财政措施旨在稳定当地市场，以应对日益激烈的竞争。

比利时初创公司Those Vegan Cowboys通过众筹在一天内筹集了250万欧元，为Invesdor平台创下新纪录。该公司已从超过1100名股东处筹集了超过670万欧元，计划商业化无动物酪蛋白。