Sainsbury's宣布在英国农业领域投资50亿英镑，重点关注新鲜农产品、乳制品、肉类和家禽。该零售商计划到2027年，通过长期合同支持超过2500个农场，确保稳定的供应链并保证310万吨本土食品的供应。

爱尔兰政府已启动2026年硝酸盐减免及乳制品类别确认的申请程序。农民可以通过农业部的在线门户网站申请，截止日期为2026年5月15日。硝酸盐减免允许农民在特定条件下超过标准的氮限制。

Lactalis和Abbott已完成新西兰乳制品行业的重要收购，标志着行业整合的重要一步。这些交易于本周完成，反映出乳制品行业的持续变革。

来自PAN Livestock Services和NMR的最新数据显示，英国奶牛场的产奶量和牛群健康状况有所改善。尽管趋势积极，但关于年轻牛表现的担忧正在显现，首次泌乳的奶牛产量低于成熟奶牛。

爱尔兰乳制品行业正通过其草饲产品重新定位自己，成为全球营养领域的重要角色。爱尔兰乳制品行业协会的康纳·穆尔维希尔强调了爱尔兰在生产专业营养品方面的领先地位，包括全球婴儿配方奶粉的10%以上由爱尔兰生产。

KLIMON 的 Churro Chata 无乳冰淇淋三明治被国家餐饮协会展评为 2026 年 FABI 最佳产品。这项荣誉突出了该产品的创新性及其对餐饮服务行业的影响。

意大利牛奶中心报告称，2025年收入略有增长，达到3.515亿欧元。净利润显著增长5.2％，达到460万欧元，主要受销售量增加和乳制品市场通货紧缩趋势的推动。

由于市场条件的变化，位于科罗拉多州大章克申的Meadow Gold乳品配送设施正在缩减员工。美国乳品农民协会宣布将重点从冷冻食品分销转向流体和发酵乳制品。