Standing Ovation获3000万欧元融资以全球扩展精准发酵业务

法国公司Standing Ovation专注于精准发酵技术，宣布成功完成了3000万欧元的B轮融资。本轮融资由Ecotechnologies 2基金（由Bpifrance在法国2030计划下代表法国政府管理）和Crédit Mutuel Innovation共同牵头。公司的现有投资者，包括Astanor、Bel集团、Seventure Partners、GoodStartUp和Big Idea Ventures，与新投资者如Danone Ventures、Angelor、Newtree和Noshaq一起参与了此次融资。

这笔融资包括2500万欧元的股权投资和来自Bpifrance及一个领先银行联合体的500万欧元非稀释融资。Standing Ovation利用其专利技术将乳清渗透液转化为高价值酪蛋白，这在全球农食行业中有着重要需求。这一创新过程涉及农业糖和乳清的再利用，减少对国际供应链的依赖，并有助于行业的脱碳努力。

公司已通过八个专利家族保护其技术，并声称其工艺可减少74%的温室气体排放，水的使用量仅为传统动物酪蛋白生产的三分之一。这笔资金将支持其蛋白质在美国的商业推广，并计划到2027年底在欧洲和亚洲推广。

Standing Ovation的首席执行官伊万·查登恩斯和联合创始人兼董事总经理罗曼·夏约特强调了其技术在推动行业向可持续高性能蛋白质转型中的重要性。他们的目标是弥合农食行业与深度技术之间的差距，加强欧洲食品主权。