中国在雀巢和达能召回婴儿配方奶粉后加强对蜡样芽孢杆菌毒素的检测

2026年2月12日，中国国家市场监督管理总局发布指令，要求婴儿配方奶粉生产商检测蜡样芽孢杆菌毒素，这是一种已导致全球范围内召回的毒素。此指令是在雀巢发现其婴儿配方奶粉中存在蜡样芽孢杆菌毒素污染后发布的，污染源头被追溯至一家名为武汉凯瑞生物科技公司的供应商提供的ARA油。这一事件导致凯瑞公司股价下跌16%。

武汉凯瑞生物科技公司是ARA生产的重要供应商，主要客户包括雀巢、达能以及中国本土品牌如中国飞鹤和君乐宝乳业集团。凯瑞公司的崛起打破了此前DSM-芬美意在全球婴儿配方奶粉供应链中的垄断地位。

尽管发生了召回事件，但中国境内尚未报告中毒病例。然而，雀巢已在1月将召回范围从欧洲扩大至亚洲和美洲，达能及其他生产商也在多个国家采取了类似行动。中国监管机构的指令旨在通过实施更严格的安全和质量标准来维护消费者和投资者的信心。

中国地方政府已被要求加强对安全和质量标准的监督，以应对蜡样芽孢杆菌毒素问题。此次召回事件引发了多个国家的监管调查，尽管制造商尚未宣布与该毒素相关的确诊病例。

虽然召回事件可能影响雀巢和达能的声誉，但市场反应相对稳定，2026年2月12日，达能股价上涨4.72%，雀巢股价上涨1.39%。分析师认为金融市场已对这些全球召回事件的潜在影响做出了调整。