Авторские материалы

Анна Шумилова

Анна Шумилова

Аудитор по заготовке кормов, агротехнолог, эксперт Центра содействия развитию мясного и молочного животноводства

Андрей Шутов

Андрей Шутов

Управляющий акционер «Комос Групп»

Светлана Щепеткина

Светлана Щепеткина

Эпизоотолог, к.в.н., эксперт общественного совета рабочей группы «Животноводство и растениеводство» Информационного аналитического центра Правительства РФ

Вячеслав Юренев

Вячеслав Юренев

Генеральный директор Центра научно-технических услуг и консультаций, компании-разработчика отраслевых решений для молочной промышленности, кандидат экономических наук

Сергей Юшин

Сергей Юшин

руководитель Национальной мясной ассоциации

Ирина Юшкова

Ирина Юшкова

Руководитель информационно-аналитического отдела инжиниринговой компании «СИБАГРОКОМПЛЕКС», кандидат сельскохозяйственных наук

Денис Яхно

Денис Яхно

стратегический консалтинг

18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью