PlanetDairy, Melez Süt Ürünlerini Geliştirmek İçin Stockeld'in Teknolojisini Satın Aldı

PlanetDairy, melez süt ürünleri konusunda uzmanlaşmış Danimarkalı bir startup olarak, kapanmış alternatif peynir üreticisi Stockeld Dreamery'den önemli ekipman ve teknolojik uzmanlık satın aldı. Bu stratejik satın alma, bitki bileşenleri ve fermantasyon konularında son beş ila altı yıl içinde Stockeld’in yaptığı önemli Ar-Ge yatırımlarından yararlanarak PlanetDairy’nin araştırma ve geliştirme süreçlerini hızlandırmayı amaçlıyor.

Bu satın almanın stratejik hedefi, geleneksel süt ürünlerinin üstün tadı ile bitki bazlı alternatiflerin düşük çevresel etkisini birleştirerek PlanetDairy’nin ürün yelpazesini geliştirmektir. Kurucu ortak ve CEO Jakob Skovgaard, saf bitki bazlı ürünlerin niş bir pazardan ana akıma geçmekte zorlandığını, bu durumun melez karışımlar için bir fırsat sunduğunu vurguladı.

PlanetDairy, peynir ve taze süt ürünlerinin büyük ölçekli kullanıcıları olan pizza üreticileri gibi endüstriyel müşterileri hedefleyerek pazar erişimini genişletmeyi amaçlıyor. Skovgaard, sürdürülebilirliğin tüketiciler için birincil satın alma nedeni olmadığını, bu nedenle pazarlamanın tat ve beslenme gibi süt ürünlerinin faydalarına odaklanması gerektiğini belirtti.

PlanetDairy’nin önceki pazar çabaları, melez süt ürünleri kategorisindeki zorlukları gösteriyor. Kerry Group gibi büyük oyuncularla yapılan ortaklıklar, İngiltere'de Smug markasını piyasaya sürenler arasında, planlı bir yeniden lansman öncesinde ilk hatların durdurulmasıyla zorluklarla karşılaştı. Arla Foods ve Dairy Farmers of America gibi diğer şirketler de benzer zorluklarla karşılaştı.