Jeopolitik Baskılar ABD Süt Stratejilerini Yeniden Şekillendiriyor
Amerikan süt üretiminin yaklaşık altıda biri ihraç edilmektedir, bu da üreticileri tarife kotası kotaları, lisanslama kuralları, misilleme tarifeleri ve bölgesel sınıflandırma gereksinimlerine maruz bırakmaktadır. Mark Stephenson, Wisconsin-Madison Üniversitesi'nde süt politikası analizi direktörü olarak, işlemcilerin denizaşırı pazarlar için kapasite genişletirken siyasi kararlara, ticaret müzakerelerine ve taşıma kesintilerine daha duyarlı hale geldiğini söyledi.
Süt, birçok imalat ürününden farklıdır çünkü jeopolitik belirsizlik ortadan kalkana kadar bekletilemez. Süt fabrikaları her gün bozulabilir ham süt alır ve sütün işlenmesi, paketlenmesi ve sevkiyatına devam etmek zorundadır. Kyle Peacock of Peacock Tariff Consulting, Birleşik Devletler-Meksika-Kanada Anlaşması'nın gözden geçirilmesinde ana endişenin ABD ithalat tarifleri değil, diğer ülkeler tarafından uygulanan ticaret engelleri olduğunu söyledi.
Kanada'nın tarife kotası kotalarının tahsisi sistemi bir tartışma noktası olmaya devam etmektedir. İhracatçılar, anlaşmada belirtilen daha büyük erişime rağmen, Kanada'da kotaların dağıtılma şeklinin bu erişimin pratik değerini sınırladığını söylüyor. Peacock, 2026 incelemesinin uygulanabilir bir dil üreteceğini mi yoksa etkili bir denetim olmadan başka bir taahhüt mü olacağını izlemek gerektiğini söyledi. Çelik, alüminyum ve otomobillerle ilgili ticaret çatışmaları, süt ekipmanı, taşıma ve imalat maliyetlerini de artırırken, ithal girdiler daha pahalı hale geldi.
Belirsizlik, satın alma kalıplarını ve maliyetleri etkilemiştir. Uluslararası alıcılar, daha net fiyatlar ve pazar erişimi beklerken siparişleri ertelemiş veya fiyat artışlarına karşı koruma sağlamak için alımları öne çekmiştir. Bu, fiyat dalgalanmasını artırmış ve sözleşme sürelerini kısaltmıştır. Peacock, sonuçta ortaya çıkan riskler arasında dengesiz talep, kısa ömürlü ürünlerin aşırı üretiminden kaynaklanan fiyat düşüşleri ve daha öngörülebilir rakiplere karşı kalıcı pazar payı kayıplarının bulunduğunu söyledi.
Nakliye koşulları da baskıyı artırmıştır. Kızıldeniz ticaret yollarını etkileyen kesinti, taşıyıcıların Süveyş Kanalı'ndan kaçınmasına ve güney Afrika çevresinde seyretmesine neden olmuş, bu da geçiş sürelerini, yakıt kullanımını ve nakliye maliyetlerini artırırken teslimat programlarını daha belirsiz hale getirmiştir. Geason, ihracatçıların önceliklerini üç yıl önceki verimlilik ve maliyet kontrolünden dayanıklılık ve esnekliğe kaydırdığını söyledi. Ambalajlama, daha uzun ve daha az öngörülebilir yolculukların ürünlerin nakliye sırasında daha uzun süre tüketilebilir durumda kalmasını gerektirdiği için bir risk yönetim aracı haline gelmiştir.
İşgücü mevcudiyeti ayrı bir operasyonel endişe yaratmıştır. Robert Tsigler, Robert Tsigler Hukuk Büroları, PLLC'nin kurucusu olarak, tarım şirketlerinin göçmenlik uygulamalarını iş riski yönetiminin bir parçası olarak ele aldığını söyledi. İş yeri denetimlerinin işverenlerin yasal maruziyetini artırdığını ve uzman rollerdeki deneyimli işçilerin kolayca değiştirilemeyeceğini söyledi. Ani işgücü kayıpları, kaçırılan sağım pencerelerine, atılan ürünlere ve bozulmuş sözleşmelere yol açabilir. Tsigler, şirketlere I-9 formlarını eksiksiz ve güncel tutmalarını, bir denetim beklemek yerine bir uyumluluk uygulaması olarak önerdi.
Peynir, peynir altı suyu proteinleri, süt tozu ve diğer süt bileşenlerine olan güçlü küresel talep, tedarik için rekabeti de artırmıştır. Jason Vaught of SmashBrand, bir tarife değişikliğinin bir üreticiyi önceden bildirimde bulunmaksızın %15 ila %20 daha yüksek bir tedarik faturasıyla karşı karşıya bırakabileceğini söyledi. Sabit fiyatlı, uzun vadeli tedarik anlaşmaları olan şirketler, her çeyrek spot piyasada satın alanlardan daha izole durumdadır. Vaught, bazı markaların birden fazla tedarikçiyi ve 60 ila 90 günlük güvenlik stoğunu düşündüğünü söyledi. Gıda güvenliğinde, Darin Detwiler of Northeastern University, tüketici güveninin düzenleyici uyumluluğun yanı sıra tedarik zinciri boyunca şeffaflığa ve sürekli iyileştirmelere bağlı olduğunu söyledi.
Amerika Birleşik Devletleri ile Avrupa Birliği arasında yakın zamanda uygulamaya konulan bir ticaret anlaşması, süt ürünleri ihracatı için başka bir kanal açmıştır. Düzenleme, 10.000 metrik tona kadar Amerikan peynirine ve süt, krema, yoğurt, dondurma, süt ürünleri sürülebilir ürünler ve laktoz dahil olmak üzere 10.000 metrik ton daha ürüne gümrüksüz tarife kotası sağlamaktadır. Ayrıca 50.000 metrik tona kadar bebek maması ve ilgili ürünlerde tarifeleri düşürürken, AB, Amerikan ihracatçıları için sağlık sertifikası gereksinimlerini basitleştirmeyi kabul etmiştir. Uluslararası Süt Ürünleri Gıda Derneği, bunun on yılda transatlantik süt ticaretinde ilk ölçülebilir ilerleme olduğunu söyledi. Kotalar hemen kullanılabilir ve 30 Haziran 2027'ye kadar geçerlidir. IDFA başkanı ve CEO'su Michael Dykes, anlaşmanın ek ihracat fırsatları yarattığını, ancak Avrupa'nın Kuzey Amerika ve Asya'ya kıyasla ABD süt ürünleri için daha küçük bir varış noktası olmaya devam ettiğini söyledi.
