FAO Endeksi Eylül Ayında Düştü: Süt Ürünleri ve Şeker Düşüşü Tetikledi
Kaynak: dairynews.today
Eylül 2025'te, FAO Gıda Fiyat Endeksi, Ağustos ayında revize edilen 129.7 puandan hafif bir düşüşle 128.8 puan olarak ortalandı. Bu düşüş, et fiyatlarındaki artışları dengeleyerek süt ürünleri ve şeker fiyatlarındaki düşüşten kaynaklanıyor.<br />
Süt ürünleri sektörü özellikle etkilendi, süt ürünleri endeksi 148.3 puan ile aylık %2.6'lık bir azalma ve üst üste üçüncü ay düşüş gösterdi. Alt endeksler içinde tereyağı %7, yağsız süt tozu %4.3 ve tam yağlı süt tozu %3.1 oranında düşerken, peynirde daha hafif bir düşüş gözlendi.
Süt ürünleri fiyatlarındaki düşüş, ağırlıklı olarak kuzey yarımkürede artan mevsimsel süt yağı mevcudiyetine, tereyağı üretiminin artmasına ve Okyanusya'daki üretim beklentilerinin yükselmesine bağlanıyor, bu da uluslararası piyasalarda baskı oluşturuyor.
Yıllık olarak, FAO gıda endeksi Eylül 2024'e göre %3.4 daha yüksek kalırken, Mart 2022'deki zirvesinden %19.6 daha düşük durumda.
Bu fiyat eğilimi, küresel süt endüstrisi için zorluklar oluşturuyor, ihracatçı üreticilerin marjlarını etkileyebilir ve üretim zincirlerinde ayarlamalar gerektirebilir. Gelecekteki arz tahminleri ve ihracatçı ülkeler arasındaki artan rekabetin, süt sektörü stratejilerini etkilemesi bekleniyor.
Haftanın Önemli Haberleri
