Большая часть племенного КРС, завозимого из Евросоюза в Казахстан – это селекционная выбраковка заводчиков – Алексей Китаин

Алексей, 19 июня Казахстан ввел запрет на импорт крупного рогатого скота из Венгрии. В Минсельхозе объяснили это тем, что ветеринарные сертификаты были заполнены с нарушениями требований норм ЕАЭС в части вакцинации. По документам не было понятно, вакцинированы животные или нет. Для вас как поставщика крупного рогатого скота из Венгрии это проблема?

Конечно, проблема, потому что недобросовестные поставщики, из-за которых это произошло, подрывают репутацию страны и вредят межторговым связям между нашими странами. Это связано с тем что, к сожалению, из Венгрии в последнее время идет большой поток племенных животных, которые являются реэкспортными. Поскольку ряд таких стран, как Германия, Нидерланды, в настоящий момент запрещают прямые отгрузки племенного скота в Казахстан, значительная часть животных, рожденных в этих странах, поставляется по реэкспорту с проведением карантинных мероприятий перед экспортом в Казахстан на территории Венгрии. Среди тех компаний, которые занимаются такими услугами есть недобросовестные операторы, не имеющие соответствующего опыта и технической базы и ориентирующие в первую очередь на уменьшение затрат. При этом профессиональных компаний, которые в Венгрии занимаются скототорговлей и имеют для этого необходимые возможности и опыт, всего две. Остальные – это компании, которые сейчас представляют услуги по карантинированию. Когда этим видом бизнеса занимаются непрофессиональные компании, которые хотят только побольше на этом заработать и не рассматривают профессиональную работу на перспективу, возникают подобные  негативные ситуации.  

Что произошло? Была поставка всего одной машины с животными в количестве 33 голов в Северо-Казахстанскую область. Они были якобы когда-то вакцинированы на инфекционный ринотрахеит, но об этом не было сделано отметки в ветеринарном сертификате. При этом при проведении диагностических исследований в Казахстане часть животных показала положительную серологическую и ПЦР-реакцию на это заболевание. Это означает, что данные животные были на момент исследования носителями активного вируса, что недопустимо. Венгрия не является страной свободной от инфекционного ринотрахеита и поэтому поставка КРС из Венгрии в Казахстан возможна только при условии результативной вакцинации на данное заболевание с соответствующей отметкой в ветеринарном сертификате. Для формирования должного иммунного ответа вакцинация на инфекционный ринотрахеит должна производиться живой вакциной в два этапа с применением бустера, при этом первая вакцинация должна быть осуществлена в первой половине карантина, а бустерная вакцинация – перед отгрузкой. 

Поэтому в данной ситуации необходимо совместными усилиями ветслужб Казахстана и Венгрии навести должный порядок и принять действенные мер для того, чтобы исключить из этого вида деятельности непрофессиональные компании, которые работают вот таким образом, нанося ущерб репутации страны. Мы предлагаем установить предложенный нами порядок проведения вакцинации на инфекционный ринотрахеит перед экспортом в Казахстан, а также аттестовать карантинные фермы в Венгрии, которые будут иметь право на поставку животных в Казахстан, на соответствие требованиям по поставке племенного скота в Казахстан.

Венгрия вообще может контролировать реэкспорт крупного рогатого скота в Казахстан?

Принципиальной разницы для экспорта или реэкспорта племенного КРС быть не должно. Законы и правила должны быть едины. За счет аттестации карантинных площадок в Венгрии надо навести порядок, чтобы исключить возможность несоблюдения правил и условий, чтобы в будущем такие случаи не повторялись.

Это значит, вы не против реэкспорта племенного скота, допустим, из Нидерландов через Венгрию...?

Я за свободный рынок и против введения искусственных ограничений, поэтому я, в том числе и за реэкспорт под жестким контролем и на тех же условиях, как и любой другой скот. Мы не за специальные преференции или запреты. Все должно быть в общем правовом поле. Правила должны быть для всех едины и всеми соблюдаться. Сам по себе произошедший случай, конечно, не очень большой с точки зрения масштаба, но как факт, он очень неприятен, работает против репутации Венгрии, как страны с очень высоким уровнем ветеринарии, системы контроля и, самое главное, венгерский голштинский скот – это очень достойный вариант для комплектации поголовьем молочных ферм Казахстана. В Венгрии крупномасштабное молочное производство, высокий племенной уровень и продуктивность, схожие климатические и зоотехнические условия эксплуатации животных.

Компания Hunland сильно пострадала от запрета на импорт КРС в Казахстан?

Напрямую мы не пострадали. У нас не задержаны конкретные поставки, но  у нас есть в ближайшем будущем контрактные обязательства, которые мы должны выполнять. Сейчас мы должны приложить усилия, чтобы решить данную проблему и снять запрет на поставку животных из Венгрии, при условии ужесточения режима контроля.

Я правильно понял, должна состояться поставка крупного рогатого скота из Венгрии в Казахстан, но из-за введенного ограничения все подвисло?

Да. У нас запланирована поставка [КРС] в ближайшем будущем, а именно начиная с августа. 

Сколько голов КРС планируете завезти в Казахстан?

В этом году – не менее 400 голов, в следующем году существенно больше. Это племенной скот молочного направления. Сейчас Казахстан закупает только племенной скот молочного направления. Мясное скотоводство не стимулируется государством. Мы рассматриваем имеющийся племенной потенциал Венгрии с точки зрения использования накопленного опыта селекционной работы. Это отлиная возможность оказать помощь Казахстану в развитии селекционной работы по голштинскому скоту. Но предлагать селекционную помощь страны из которой закрыт ввоз племенного скота – абсурд. 

Раньше Hunland завозил скот в Казахстан?  

Конечно, мы работаем больше 20 лет с Казахстаном, много лет поставляем КРС и МРС молочного и мясного направлений продуктивности. Конечно, объем поставок ниже, чем в Россию и некоторые другие страны, но, тем не менее, порядка 2000 голов мы ежегодно поставляем. У нас компания международная, мы поставляем скот в Казахстан не только из Венгрии, но из других стран тоже.

Алексей, вы сказали, что поставки в Казахстан несравнимы с российскими. Интересен ли вообще казахстанский рынок для вашей компании?

Очень интересен. Казахстан в настоящий момент – единственная страна на постсоветском пространстве, где есть дефицит сырого молока, а значит есть реальная потребность  рынка в племенном скоте и государственная политика по наращиванию молочного поголовья. Но при этом наращивать абы-какое поголовье нецелесообразно. Надо понимать, что если уж развивать генетику, то завозить нужно скот, подходящий для дальнейшей селекционной работы. Поскольку в Казахстане действуют меры господдержки для покупки племенного скота, то надо стимулировать ввоз тех животных, которые обеспечат дальнейшее селекционное развитие, а не просто завозить скот для товарного производства молока с непонятным генетическим потенциалом.

И как вы оцениваете потенциал казахстанского рынка? Какое количество поголовья КРС необходимо ввезти в республику?

Потенциал казахстанского рынка по импорту племенного молодняка КРС молочного направления – порядка 10 тысяч голов ежегодно.

В Казахстане часто можно услышать, что необходимо развивать собственный племенной скот, аргументируя это тем, что в Европе или США ничего хорошего нам не продадут.

Оно так и есть, потому что нет генетических требований к завозимым животным. Это неправильно. Венгерская голштинская ассоциация, по нашей информации, предлагает стратегическое партнерство Республиканской палате молочных и комбинированных пород КРС, чтобы использовать весь имеющийся опыт селекционной работы Венгрии, которая сделала колоссальный скачок за последние годы в данном направлении. Это позволит наладить современную селекционную работу по голштинскому скоту в Казахстане. Необходимо перейти от завоза скота для товарного молочного производства к тому, чтобы завозить скот, подходящий для активной селекционной работы.

Некачественный, с точки зрения генетики, скот завозят, потому что фермеры не требовательные...?
 
Поставщик всегда ориентируется на то, что нужно покупателям. Если покупатели предъявляют требования только по продуктивности матерей и низкой цене, то в этом случае поставляться будет скот невысокого генетического уровня. В этом нет никакой экономической логики, так как заплатив всего лишь на 5-10% больше за скот высокого генетического уровня, можно получить за продуктивную жизнь животного экономический эффект на порядок больше, чем доплата к цене. Здесь надо понимать, что мы хотим: сэкономить на этапе инвестиций на покупке животного 100-150 евро или заработать на животном дополнительно 1500 евро? Экономика именно такова, что на животном с высокой генетической ценностью можно заработать на порядок больше.

Еще раз, главный критерий для казахстанских фермеров при покупке зарубежного скота – это цена?

На сегодняшний момент это цена и продуктивность матерей по первой лакцтации. Мы сторонники такой государственной политики в Казахстане, определяющей приоритеты селекционного развития молочной отрасли и предоставляющей для этого необходимые стимулы, чтобы  ввозимые животные имели хороший селекционный уровень, чтобы с ними велась дальнейшая селекционная работа. Смысл господдержки завоза скота какой должен быть? Чтобы ввозился скот с известным генетическим потенциалом и годный для дальнейшей селекционной работы. Какой смысл поддерживать ввоз «селекционной выбраковки»? Завозить можно все, что угодно, но за собственный счет. Если в это вкладываются государственные ресурсы, то они должны стимулировать развитие селекции, чтобы было развитие молочной отрасли страны.

Если брать за 100% то поголовье, которое завозят из Евросоюза, вообще из-за рубежа, по вашему мнению, какой процент это «селекционная выбраковка»?

Думаю, порядка 70 - 80%.

Это же гигантское количество!

И в этом абсурд, потому что в это вкладываются огромные финансовые ресурсы государства. Зачем? Казахстану необходимо установить правила игры, которые выгодны самой стране. Субсидии должны быть ориентированы на то, чтобы удешевить завоз качественных с племенной точки зрения животных. Разницу в 100-200 евро между ценой скота для товарного производства молока и ценой на животных, подходящих для дальнейшей селекционной работы, государству нужно просто просубсидировать. Поэтому целесообразно вообще не предоставлять субсидии на завоз скота, не имеющего генетической оценки или имеющего генетический уровень ниже среднего, или предоставлять ее в минимальном размере и выплачивать субсидию на покупку поголовья высокого генетического уровня. Это позволит получить хорошие результаты в развитии селекции уже в ближайшем будущем.

Как определить племенную ценность завозимого животного?

Прежде всего, на основе индексов племенной ценности самого животного, а также отцов и быков-осеменителей, а лучше всего на основе генетических паспортов с расчетом индексов племенной ценности. Субсидируйте завоз животных только с генетическими паспортами, на первом этапе, а в дальнейшем с индексами племенной ценности не ниже среднего по стране.

Сейчас государство требует просто племенной скот? 

Да. Просто, чтобы было племсвидетельство, что животное имело зарегистрированную родословную по данной породе. Ведь у Казахстана нет требований к племенному уровню животных, а не имея генетического паспорта, вообще ничего об этом достоверно сказать нельзя. 

Чем отличается «селекционная выбраковка» от качественного с точки зрения племенной ценности животного?

Если ориентироваться только на низкую цену, то мы получаем доступ в первую очередь к выбракованному из селекционной работы скоту. Это не значит, что животное трехногое. Это значит, что фермер продал животное, потому что оно ему самому не нужно. Не то, что оно лишнее, просто он не хочет такое животное использовать в дальнейшем для собственной селекционной работы.

Оно неэффективное.

Неэффективное. Качественное с генетической точки зрения животное определяется не только по продуктивности, жиру и белку матерей, но и генетическому здоровью копыт или вымени, долготе продуктивной жизни, фертильности, конверсии корма и многим другим.  Фермер, активно ведущий собственную селекционную работу, посмотрел генетический уровень родившегося молодняка и оставил себе тех, которые ему нужны для дальнейшей селекционной работы, а всех остальных продал. Вот таких животных, главным образом, и покупают в Казахстане.

Вы наверняка разговариваете с фермерами, которые закупают животных. Как они объясняют такой выбор скота? Может у них нет денег, чтобы купить качественных животных?


Республиканская молочная палата заявляла о планах развивать собственную селекцию, чтобы не закупать скот за рубежом, а самостоятельно его разводить и в будущем стать экспортером генетического материала.

Для этого надо хотя бы создать внутренний рынок племенного КРС. Его нет на сегодняшний день, потому что есть дефицит по сырому молоку. Сначала нужно покрыть этот дефицит, затем перейти на жесткие стандарты качества по молоку, потому что здесь этого тоже нет, в Казахстане не действуют жесткие стандарты качества молока из-за его дефицита. Если сейчас установят жесткие стандарты, то вполовину упадет валовый объем молока. Сначала надо дойти до бездефицитности рынка, дальше надо формировать внутренний рынок племенного скота. Это как раз та работа, которую необходимо инициировать, в том числе за счет сотрудничества между ассоциациями по голштинской породе различных стран. Есть хорошая новость – при содействии Венгерской голштинской ассоциации Всемирной голштинской ассоциацией принято решение о вступлении в нее казахстанской молочной палаты этой осенью. Это отличная возможность казахстанским селекционерам и заводчикам подключиться к мировому опыту.

Алексей, возможно ли создать внутренний рынок пока не изменится менталитет казахстанских фермеров, о чем вы сказали только что? 

Все решают деньги. Неэффективные производства не будут существовать. Деньги всегда расставляют все по местам. Для меня молочное животноводство интересно в плане заработка и для всех так должно быть. Надо понимать, что каждое животное должно давать за определенную жизнь определенную сумму денег. Мы знаем, что ферма на 1200 голов не должна давать меньше миллиона евро чистой прибыли в год в любой стране. Это минимум, что она должна давать. Поэтому если такая ферма дает меньше, значит, есть проблема.

И последний вопрос – я езжу по фермам, в одних хозяйствах держат голштинскую породу коров, потому что они больше всего дают молока, другие выбирают симменталов, потому что за ними нужен меньший уход, они не такие привередливые, как голштины. Вы в этом негласном споре выступаете за какую породу? 

Нужно исходить из того, что нужно фермеру. Если он хочет получать молоко, то для этого есть три породы, которые в мире дают нормальные результаты по молоку – это голштинская, джерси и красная скандинавская порода. Именно в такой последовательности. Самая универсальная молочная порода – голштин, вторая порода по эффективности – джерси, третья – красная скандинавская порода, но у нее небольшой ресурс по количеству. Если мы говорим о молоке, то однозначно здесь должен быть выбор среди этих пород. Симменталов здесь быть не может, потому что это комбинированная порода двойного назначения – молочно-мясная или мясо-молочная в зависимости от селекции. Это животное, которое неэффективно только для производства молока. 

Алексей, спасибо вам за интервью.