Если мы хотим расти, то мы всегда должны двигаться! Интервью с Игорем Барингольцем к Автопробегу «Дорогу молоку!»

Источник: The DairyNews
1 августа 2022 стартует Автопробег «Дорогу молоку!» по территории Республики Татарстан. Агропромышленный холдинг «РМ-Агро» встретит участников Автопробега на своей производственной площадке. The DairyNews пообщался с председателем совета директоров «РМ-Агро» Игорем Барингольцем.
Если мы хотим расти, то мы всегда должны двигаться! Интервью с Игорем Барингольцем к Автопробегу «Дорогу молоку!»

DN: Почему Татарстан - это регион, который хотя бы раз стоит посетить каждому представителю молочной отрасли?

ИБ: Инициатором автопробега в Татарстане был я: на сегодняшний день Татарстан является лидером молочной отрасли России, как по производству сырого молока, так и по переработке. Местное Министерство сельского хозяйства очень сильно поддерживает развитие сельского хозяйства и, в частности, молочного направления. В Татарстане очень сильны традиции: почти в каждом районе в КФХ содержится около 6000 коров в личных подсобных хозяйствах, т.е. коров держат практически в каждом дворе. Также здесь используют все новые технологические достижения, которые применяют наши коллеги по всему миру, поэтому есть возможность увидеть разные методы производства и переработки молока.

DN: Вы много путешествуете, в том числе в рамках Road dairy show «Барин к нам приехал», и выступаете как эксперт в управлении фермами. Почему, на ваш взгляд, важно посещать предприятия коллег и хотя бы иногда иметь возможность выйти за рамки своего региона?

ИБ: Во многих странах мира ценятся консалтинговые услуги, а у нас не приживаются. В то же время у консалтера есть преимущество - он катается по разным фермам, он видит разные технологии и он может их предлагать. Человек, который 2-3 года сидит на своей ферме, он как белка в колесе - то, что выстроил, ему кажется идеальным, и он не хочет что-то менять. Поэтому мы всех своих специалистов каждые 3 месяца отправляем на обучение или на другие фермы.

Проект «Барин к нам приехал» несет 2 идеи - популяризация молока и сельского хозяйства и обмен опытом на каждой ферме. Когда мы посещаем предприятие, я не только подсказываю свои идеи, но тоже учусь, вижу то, чего нет у меня, думаю, как это внедрить. Поэтому проект «Автопробег «Дорогу молоку!», как и другие, позволяет людям обмениваться опытом, получать новые знания, новые компетенции. Если мы хотим расти - то мы должны всегда двигаться. Ведь движение - это жизнь.

DN: Одним из предприятий, которое мы посетим, станет РМ-Агро. Вы и раньше принимали у себя коллег, что, по Вашему опыту, вызывает у них особый интерес, что удивляет, что они берут на вооружение?

ИБ: То, что всем нравится, - это наша степень автоматизации процессов, темы управления, минимизации человеческого фактора. Если мы хотим получить управляемую ферму, мы, собственники, должны обеспечить как людей, так и животных, комфортом, и дать работникам все инструменты для управления фермой.


Напомним, что Автопробег «Дорогу молоку» пройдет 1-5 августа по территории Республики Татарстан при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан.

Всероссийское движение «Дорогу Молоку!» - это главное ежегодное событие на молочном рынке России, объединяющее всех участников индустрии. За 9 лет мы объездили более 30 регионов нашей страны, посетили около 100 молочно-товарных ферм и молочных заводов, объединили более 3 тысяч участников молочного рынка.

 

Зарегистрироваться на мероприятие можно на основном сайте Автопробега.

Задать вопрос/уточнить условия — по следующим контактам:

Телефон: +7 (727) 310-19-16

Почта: ads@dairynews.today


Источник фото: mamadysh-rt.ru/

Возврат к списку

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью