Комментарий эксперта

Михаил Мищенко, генеральный директор Центра изучения молочного рынка
Михаил Мищенко, генеральный директор Центра изучения молочного рынка:

«Несмотря на большое количество заявленных в молочной отрасли проектов, в ближайшее время инвестиционная активность в ней будет сокращаться, в том числе, из-за сложностей с поставками технологического оборудования. Это касается в первую очередь сегмента создания молочных ферм. Нас точно ждут сложности с оборудованием для доильных залов, потому что крупнейшие мировые компании-поставщики оборудования заморозили поставку своей продукции в Россию.

В то же время в сегменте переработки молока ситуация намного лучше. Так, при наличии денег производители вполне могут купить бывшее в использовании оборудование в хорошем состоянии. Например, такое оборудование могут продавать некоторые молочные заводы, прекратившие работу. Кроме того, существуют «серые» схемы ввоза оборудования через страны Таможенного Союза. Есть также возможность закупить оборудование из Китая, Турции. Тем не менее, темпы сокращения инвестиций в молочную отрасль в ближайшее время неизбежны.

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью