19.01.2024

Комментарий эксперта

Дмитрий Мирончиков, независимый эксперт молочного рынка
Дмитрий Мирончиков, независимый эксперт молочного рынка :

— Отмена запрета на ввоз из Казахстана молока и молочной продукции никак не повлияет на российский рынок, поскольку объемы поставок несопоставимы, они будут очень невелики по сравнению с общим объемом молочного рынка России. Для сравнения: Новосибирская область производит больше товарного сырого молока, чем весь Казахстан. Что касается готовой продукции, которая может импортироваться из Казахстана, то это может быть реэкспорт сливочного масла из недружественных стран.

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью