Комментарий эксперта

Георгий Житмарев, Заместитель генерального директора Пискаревского молочного завода
Георгий Житмарев, Заместитель генерального директора Пискаревского молочного завода:

— Проблемы с обеспечением перерабатывающих предприятий усугубляются. Компания Tetra Pak после введения пятого пакета санкций против России полностью остановила поставки упаковки из-за рубежа. Компания «Элопак», которая в конце апреля должна была провести тестирование для производства упаковки из отечественного картона, пока не подает переработчикам никаких сигналов о том, что возобновляет поставки упаковки. Насколько я знаю, завод компании не работает. Соответственно, рынок испытывает дефицит в этом сегменте.

Российские переработчики делают все, чтобы решить этот вопрос, но полностью закрыть эту проблему пока не получается.

Что касается Пискаревского молзавода, то у нас ситуация не катастрофическая. В связи с тем, что импортной упаковки нет, мы не можем выпускать сливки и молоко в упаковке (0,5 л) TBA; раньше она поставлялась из Сербии.

Для решения данного вопроса мы предложим нашим партнерам - торговым сетям перевести эти продукты в упаковку TFA. Мы предложим такой вариант сетям, посмотрим, что они скажут. Правда, есть и вторая проблема – понравится ли упаковка TFA потребителю, все же она не такая удобная, как TBA. Но тут у нас всего два варианта – либо выпускать сливки в новой упаковке, либо не выпускать их вовсе.

Вторая большая проблема – дефицит краски для упаковки. Сейчас производители ищут варианты замены импортной краски, в частности, из Швейцарии, на китайские аналоги. Параллельно мы отрабатываем новые, монохромные дизайны наших упаковок. Придется максимально упростить их оформление. При этом главное – чтобы мы продолжали перерабатывать молоко, чтобы у сельхозтоваропроизводителей не было проблем со сбытом сырья.

Вообще сейчас в самой сложной ситуации оказались предприятия, которые поставили у себя самое новое, инновационное оборудование. Те, кто инвестировал в самые современные линии и может похвастаться современной, модной и красивой упаковкой. А в более выгодной ситуации – те компании, которые не успели или не смогли провести модернизацию по последнему слову.

В этом плане Пискаревскому молочному заводу более-менее повезло – существующие у нас типы упаковки позволяют выпускать практически всю продукцию (кроме уже упомянутых сливок и молока объемом 0,5 л).

К счастью, в России производятся пластиковые бутылки, и предприятия, которые выпускают продукты в инновационной упаковке, могут переводить их в неинновационную бутылку.

Данную проблему можно решить, но этот переход невозможно сделать оперативно. Очевидно, что у некоторых предприятий возникнет пауза в работе, потому что новые линии по фасовке нужно произвести, затем купить, установить, провести пусконаладочные работы. Хорошо, если этот разрыв будет небольшим. И в принципе, пока часть заводов не сможет временно перерабатывать молоко, его смогут принять другие предприятия отрасли.

Тем не менее, перед отраслью стоит ряд сложных вызовов, которые надо решать всем вместе – и переработчикам, и сельхозпроизводителям, и производителям оборудования – и все это при содействии федеральных властей.

30.11.2022
На прошлой неделе Lely International объявила о прекращении работы программного обеспечения Horizon на территории России. Программа недоступна пользователям в РФ с 24 ноября, а все фермы, которые использовали ее, будут переведены на T4C. The DairyNews обратились за комментариями к представителям Lely, а также опросили представителей животноводческих хозяйств, чтобы узнать, возникали ли у них проблемы с программным обеспечением или комплектующими для используемых на фермах роботов.
Читать полностью