13.01.2023

Комментарий эксперта

Леонид Саплицкий, генеральный директор племзавода «Рабитицы»
Леонид Саплицкий, генеральный директор племзавода «Рабитицы»:

В нашем хозяйстве коровы переносят холода более-менее нормально, ведь они находятся в теплых помещениях, без сквозняков и так далее. Если сравнивать, как влияет на коров холод и жара, то однозначно при высоких температурах им хуже, чем во время морозов. Кроме того, сейчас по сути в Ленобласти холодов и не было, — была, так сказать, разминка


03.02.2023
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью