El número de granjas lecheras en Wisconsin cae a un mínimo histórico en medio de cambios en la industria

En enero de 2026, el número de granjas lecheras en Wisconsin ha disminuido a 5,100, marcando el nivel más bajo en décadas. A pesar de esta disminución en el número de granjas, la producción de leche en el estado se ha mantenido relativamente estable. La consolidación de las granjas lecheras es una tendencia significativa que ha estado en curso, alterando el panorama de la industria lechera de Wisconsin.

Los observadores de la industria señalan que, si bien el número de granjas ha disminuido, las operaciones restantes suelen ser más grandes y eficientes, lo que les permite mantener o incluso aumentar los niveles de producción de leche. Esta tendencia refleja un cambio más amplio dentro del sector agrícola hacia la consolidación y el aumento de la eficiencia.

Históricamente, Wisconsin ha sido conocido como 'La Tierra de los Lácteos de América', y estos cambios indican una transformación en cómo se estructura la producción lechera en la región. Las implicaciones económicas de este cambio están siendo monitoreadas de cerca tanto por las partes interesadas de la industria como por los responsables políticos.

La estabilidad en la producción de leche en medio del descenso en el número de granjas sugiere que los avances tecnológicos y las mejoras en las prácticas agrícolas están desempeñando un papel crucial en el sostenimiento de los niveles de producción. Sin embargo, la disminución en el número de granjas plantea preguntas sobre la sostenibilidad a largo plazo de las operaciones a pequeña escala en el estado.

Los expertos están considerando los posibles impactos en la economía local, las comunidades rurales y el medio ambiente. La tendencia de consolidación puede llevar a más inversiones en tecnología e infraestructura, pero también plantea desafíos para las comunidades agrícolas tradicionales.