女性主导的乳品合作社在古吉拉特邦扩展

在古吉拉特邦，女性在乳品行业的参与度在牛奶收集和合作社管理方面均有所增加。由女性经营的合作社数量在五年内增加了21%，在全州范围内达到4,562个。

例如，位于巴纳斯坎塔的Harsiddhnagar合作社由女性管理，负责牛奶的收集和测试，然后每天向Banas Dairy输送大约2,000升牛奶。

在古吉拉特邦的360万乳品生产者中，女性几乎占到120万。她们的参与不仅限于生产：全州有近80,000名女性参与乳品合作社的管理。

由女性管理的合作社现在每天采购约570万升牛奶。根据古吉拉特邦乳品行业报告，这一数量比五年前增加了39%。

这些合作社的每日收入已从1.7亿卢比增加到2.5亿卢比。它们的年总营业额已超过6000亿卢比。

报告的扩展涵盖了牛奶采购、质量测试、供应操作和合作社领导。数据显示，女性在古吉拉特邦的乳品系统中处于多个阶段，从农村家庭的生产到合作社组织的管理。