白色革命2.0：扩大印度的合作奶业

印度合作部启动了白色革命2.0，这是一个旨在支持合作奶业的全国性计划。主要目标是在未来五年内将合作社的牛奶收购量增加50%。这将通过向当前未覆盖的地区提供有组织的市场准入和深化合作模式的渗透来实现。

到2028-2029年，合作社的牛奶收购量预计将达到每天1007万公斤。这一增长战略包括将合作社覆盖范围扩展到新地区并扩大现有机构的影响力。计划的重要部分是创建和加强约12万个奶业合作社，其中包括新的多功能奶业合作社和基于PACS的奶业单位。这些合作社将通过路线扩展和新采购走廊的建立与牛奶路线系统地集成。

基础设施改进，如自动牛奶收集单元、数据处理系统、测试设备和大容量牛奶冷却器，是支持质量、效率和可追溯性的优先事项。这些措施旨在减少收获后损失，提高牛奶质量，并增强农民对合作采购系统的信心。

国家奶业发展计划2.0为这些活动提供资金，由动物养殖和奶业部实施。该计划在统一的国家标准下运作，以确保合作社加强的一致性，同时允许灵活应对地区特定挑战。

白色革命2.0的一个关键重点是女性的参与，因为她们占印度奶业劳动力的70%左右。尽管她们的作用至关重要，但女性的贡献往往被低估。该计划计划在以前未覆盖的地区建立75000个新的奶业合作社，并加强46422个现有的合作社，强调女性的参与。这一方法旨在正式将更多的女性奶农纳入有组织的合作框架中，提高她们的经济赋权和领导潜力。

这一举措不仅仅代表牛奶收购量的增加；它标志着一种由合作社驱动的包容性增长的结构性转变。通过将女性定位为关键利益相关者和决策者，白色革命2.0旨在重新定义印度奶业的性别平等，同时将合作模式作为农村转型的催化剂。