佛蒙特州惩教署选择纪念碑农场乳业为全州提供鲜奶

2026年9月17日，佛蒙特州惩教署宣布，其已将机构供应合同授予家族拥有的纪念碑农场乳业。这家位于韦布里奇的公司将为该州运营的每个惩教设施的居民提供当地生产和瓶装的流体牛奶。

这一安排是在采购变更之后进行的，该变更结束了佛蒙特州惩教网络中使用奶粉的做法。在试点计划之前，六个设施中的五个提供的是从德克萨斯等佛蒙特州以外的工业加工商获得的重组奶粉。如今，所有六个设施都提供由佛蒙特州奶农生产的冷鲜流体牛奶。

转变需要对冷藏能力进行升级。来自佛蒙特州乳制品推广委员会的资金支持了惩教署地点的商用冷藏设备安装，以满足易腐产品的储存需求。佛蒙特州农业、食品和市场署与惩教署合作推动了这一倡议。

在大理石谷区域惩教设施进行的评估记录显示，在用鲜奶替代重组奶粉后，餐盘浪费减少。试点期间进行的调查还报告了对餐点的满意度提高，食物享受度更高，居民对餐饮服务的看法更为积极。

纪念碑农场成立于1930年，由第三代和第四代乳品生产者经营。该企业在阿迪森县运营着自己的牧群、加工厂和运输车队，使其能够在挤奶和巴氏杀菌后不久就运输牛奶。供应链避免了先前与长途采购相关的跨州经纪安排。

该合同预计将为当地和区域乳制品经济带来约20万美元的年度经常性销售收入。佛蒙特州农业部门将诸如惩教设施、医院和大学等机构买家描述为独立区域加工商的潜在稳定客户。惩教署和纪念碑农场的协议将公共食品采购与该州的乳制品行业联系起来。