美国农业部推出80亿美元救助计划以应对奶制品需求增强

该救助计划是根据商品信用公司宪章法案并由农场服务机构管理的，提供直接现金支持，旨在解决与更高的农场生产费用和运营中断相关的损失。

乳制品农民和饲料谷物种植者面临着越野柴油、商业肥料和设备维修的成本增加。对于种植青贮玉米和苜蓿的多样化乳制品企业，该资金也可能降低记录的冬季饲料储存成本。农业团体正与农业部合作，处理非I类商品和反复出现的奶制品费用，包括牛奶运输扣除和用于冷藏的电力在灾害分配公式中的影响。

乳制品分析师引用的市场指标表明，经过几个月谨慎的批发采购后，制造产品的消费正在改善。零售商和餐饮服务企业正在为第四季度准备期做准备，届时对黄油、奶油奶酪、鲜奶油和特色奶酪的需求通常会上升。

芝加哥商品交易所的奶酪价格在秋初大幅下跌。报告指出，低廉的即期价格已促使美国餐饮服务买家和拉丁美洲及亚太地区的价格敏感出口客户进行询价。具有竞争力的出口价格和季节性补库存也在考虑之中，已同现有冷藏库存一起被列入考虑。

政府支持与强劲的商业购买组合出现时，奶酪和奶粉制造商继续努力应对高生产和公用事业成本，与成品商品的低价格相抗衡。销售增加可能有助于合作社和加工商减少商业冷藏设施中的旧库存，而经营盈余的改善则可以支持对农民的牛奶支付和在更高利率下的债务偿还能力。

该报告还讨论了进入2027年的情况。农业经济学家建议商业乳制品生产商使用前向收入保护合约并提高饲料转化效率。报告指出，生产商正在利用联邦支持来应对短期现金流压力，同时应对奶制品需求变化。