乌拉圭生产商等待六年以获得销售巴氏杀菌牛奶的批准

卡内洛内斯的乳制品生产商马丁内斯投资了这台设备，以为难以进入监管奶制品市场的农民创建一个正式的销售渠道。他表示，该项目仍需获得乌拉圭畜牧、农业和渔业部以及卡内洛内斯市政府的授权。

这台机器可以对牛奶进行巴氏杀菌并装入一升的袋子。马丁内斯称其使用高温短时（HTST）处理。他的计划还包括在每个袋子上放置一个二维码，消费者可以通过扫描查看生产者的批准场所、其位置以及用于运输的车辆的信息。

拟议的系统将仅限于拥有健康控制的牛群、授权设施和批准运输工具的农场。马丁内斯质疑为何机器尚未获得商业许可，尽管他声称已经提交了申请并采取了其他步骤。

该计划最初由马丁内斯的父亲发起。该设备曾在乌拉圭向对技术感兴趣的厄瓜多尔生产商进行过演示，马丁内斯表示类似的设备后来也在厄瓜多尔开始使用。如果获得许可，他也有公司准备生产操作所需的袋子。

该项目包括为青少年足球提供资金安排。马丁内斯在Artigas de Sauce协调青年队，他提议每加工一升牛奶分配4美元给Liga General Artigas de Fútbol的15个俱乐部的青少年部门。这笔钱可以用于支付运输费用、参与培训年轻球员的专业人员以及其他体育费用。

马丁内斯举了一个感兴趣的农民的例子，该农民每天可以卖出超过200升牛奶，从而为足球项目创造额外资金。他说，一些最初表示感兴趣的生产者在等待期间感到气馁。巴氏杀菌机仍然留在兽医学院，最近在那里也进行了巴氏杀菌牛奶保质期的技术研究。