乌克兰乳制品行业：在Gulfood展会上的坚韧、适应和全球雄心

像乌克兰人民一样，乌克兰企业在面临活动的永久性（物理）威胁以及资金、电力和人力资源短缺的情况下，继续寻找运作方式。例如，据估计，乌克兰私人拥有的分布式发电容量已接近1.5吉瓦，包括发电机的容量，以及太阳能和燃气活塞发电（感谢欧盟和其他欧洲国家的定向和直接支持）。适应正在进行中，但乌克兰的奶牛仍在产奶，原奶继续被加工成不仅对国内市场有吸引力而且在国外市场也有需求的高质量产品。因此，很高兴在今年的迪拜Gulfood展会上看到12家乌克兰乳制品公司（其中包括乌克兰乳制品企业联盟SMPU的10个成员）参展，吸引了来自195个国家的8500多家参展商。

展览会上，乌克兰展台的两个地点以及整个乳制品馆都充满了活动，这也是我们最近几周看到的全球商品价格上涨的原因之一。与同事的会面和认识新的人和品牌使我们记录下了许多有趣的见解和观察。在展览期间以及分析超市货架时，我对中东制造商对Kefir、Skyr、希腊酸奶等特定产品的欢迎程度感到惊讶，而这些更符合欧盟和美国的趋势。总体而言，迪拜商店的乳制品货架看起来相当欧洲化，这再次确认了乌克兰采纳欧盟要求并融入共同市场的重要性，这正是乌克兰乳制品欧盟一体化委员会正在努力的方向。

感谢SIPPO乌克兰，我能够更好地了解像Gulfood这样的大型活动的展台组织基础设施，并获得了许多有用的信息和会面。主要任务是在未来几年内加强乌克兰乳制品企业联盟SMPU成员的出口能力，其中展览活动无疑是实现这一目标的最佳工具。