21名哥伦比亚奶农联合提高牛奶价格

富萨加苏加农村农业协会（ASAU）成立于三年前，目前有21名成员，其中包括四名女性。其大约80%的成员从事奶牛和肉牛混合养殖。通过将各自农场的牛奶合并，协会旨在向买家提供更大数量的牛奶，而无需每个农场单独扩张。

该团体的首要项目是在昆迪纳马卡省的富萨加苏加建立一个收集中心。该中心配备了一个可容纳2500升的冷藏罐。设备是在与富萨加苏加农业秘书处讨论后获得的，并已移至现场。设施仍需进行电力、卫生和质量控制安排的工作。

ASAU成员估计，完成哥伦比亚国家食品药品监督研究所Invima所需的安装工作大约需要一个月。改进预计将花费接近2000万哥伦比亚比索。生产者通过社区活动，如抽奖和聚会，自己筹集部分资金。

协会预计每日开始收集700至900升，低于罐子的满负荷容量。他们已识别出大约50名来自8到10个周边村庄的农民为潜在成员。ASAU表示，提供更高牛奶价格的前景将是吸引他们的主要方法之一。

价格差异是生产者的核心问题。离市中心较近的农民目前从当地称为“jarreadores”的非正式收集者那里得到每升1700到1800比索。在更偏远地区，付款可能降至每升1500到1600比索。这些收集者随后在富萨加苏加的市区以每升2500到3000比索的价格出售牛奶。

亚历山大·马尔多纳多，ASAU的法律代表表示，协会的创建是为了加强农民的谈判地位。他说：“在自由贸易市场中，尤其是现在，唯一的竞争方式是联合。”冷藏设施旨在让成员在受控条件下储存和整合牛奶，同时寻找综合供应的买家，而不是依赖于从每个独立农场收集的买家。

ASAU的计划不仅限于销售未加工牛奶。协会打算增加生产乳制品的设备，并以自己的品牌销售。该项目还包括农场级别的措施，如林牧系统、牧草篱笆和玉米青贮，以及包括人工授精和胚胎移植在内的繁殖技术。拟议的加工阶段将需要额外的投资、监管批准、商业开发和工业能力。