Tripura 制定乳制品自给自足路线图以扩大生产和加工

Tripura 的乳制品路线图是印度东北部更广泛努力的一部分，旨在增加国内加工并解决本地牛奶采集和消费需求之间的差距。该计划涵盖了新鲜牛奶和包装乳制品，官员们希望减少对其他邦供应的依赖。

生产计划包括更广泛地使用人工授精和高产乳品基因的育种。据消息人士称，地区内的许多牛都是低产的本土品种，通过杂交和改进的生殖管理，旨在提高每日平均牛奶产量并降低原牛奶生产的边际成本。

饲料供应是计划中的另一个要素。小农场面临进口商业浓缩饲料的高运输成本以及季节性绿色饲料短缺问题。建议措施包括专用饲料地块，青贮设施和有组织的平衡牛饲料分发，包括在干燥季节的供应。

该路线图还要求对采购和村级冷却进行投资。新的大容量牛奶冷却中心、数字测试设备和合作采集路线旨在限制牛奶在到达加工设施之前的质量恶化。计划中的讨论措施中包括对太阳能牛奶冷却技术的考虑。

改进的采集预计将为小农户提供更直接的商业渠道，减少他们对非正式中介的依赖。消息人士还将商业化乳制品农场的扩展和原牛奶采购量的增加作为与该部门发展相关的主题。

该计划的实施正在通过包括乳品联合会、私营企业和小农组织在内的咨询中形成。公共投资将与私营和合作社的加工能力协调，而多年计划的最终财务和监管安排正在制定中。

更广泛的政策议程还包括乳品替代品的标签规则和乳品合作社的管理。宣称的目标包括更高的农场门收入、农村就业和更大程度上的本地乳制品蛋白质可用性。