托尼·多顿斯基的可持续乳制品实践荣获恒天然奖

托尼·多顿斯基管理着坎特伯雷的贝奥玛里斯乳业，该区域位于埃尔斯米尔湖/特瓦伊霍拉集水区，他因在可持续乳制品方面的卓越领导力而受到表彰。在最近的新西兰乳业奖中，他获得了恒天然责任乳制品奖。

多顿斯基家族于2017年收购了这片农场，充分了解其重土和低洼地区带来的环境挑战。这些条件增加了养分、沉淀物和磷流失的风险。为解决这些问题，多顿斯基采取了重要措施，如在暴雨期间建造混凝土饲料垫来管理牛粪。

农场的其他可持续发展努力包括安装沉淀物陷阱、河岸种植、低排放率废物系统、全面的土壤测试、针对性的化肥应用，以及使用太阳能为牛棚供电。多顿斯基还专注于培育小型奶牛和优化牧草利用，以保持环境平衡。

多顿斯基强调盈利能力在实现长期可持续性中的重要性，认为财务韧性使其能够投资于可持续实践。他认为可持续性包括环境、财务和社区方面，这有助于更广泛的乳制品行业的长久发展。

该奖项是多顿斯基、他的家人以及参与农场运营的团队共同努力的证明。他表示感谢，指出这一成就反映了多年来许多人作出的贡献。

新西兰乳业奖委员会强调了多顿斯基通过战略系统设计和基于证据的决策来整合高环境绩效的能力，确保了农场的运营和环境成功。