利乐推出先进生物反应器以提升工业发酵

利乐发布了其在工业生物反应器技术方面的最新创新，推出了Bioreactor RF。新系统旨在通过提供稳定、可扩展的解决方案来增强发酵过程，运营成本最多可降低12%。此次发布是在2025年12月利乐收购Bioreactors.net后进行的，扩大了公司在工业发酵和新食品生产方面的能力。

主要特点和优势

Bioreactor RF旨在保持稳定条件，并为操作员提供有价值的过程见解。它适用于从试点验证到全面生产的各种应用，确保可重复的性能而不增加运营复杂性。利乐新食品业务流的总监拉斐尔·巴罗斯强调了工业发酵中可重复性能的重要性，他表示：“这旨在降低运营风险和消除复杂性，帮助操作员保持控制。”

该系统经过预组装和工厂测试，便于更快的安装和调试，减少对生产计划的干扰。其集成平台设计无需单独的支撑结构，从而降低了安装成本和复杂性。根据利乐的说法，与传统工业生物反应器相比，这些特点可节省高达8%的投资成本。

创新设计与技术

Bioreactor RF的核心是一个专利的磁力搅拌系统，它消除了对机械密封的需求，机械密封是传统设计中常见的污染风险和过程不稳定的来源。与传统的磁力搅拌器不同，传统磁力搅拌器在容器尺寸增加时通常会失去动力，利乐的系统被设计成能够在所有尺寸上保持动力和氧气转移能力。这一能力有助于维持稳定的过程条件，并最大限度地减少批次损失的风险，通常每立方米价值约为1000欧元。

Bioreactor RF的可用尺寸范围从10升到50,000升，所有设备均采用相同的设计平台、控制逻辑和操作理念。这种标准化的方法，加上预定义的操作策略和集成的数据监测，使操作员能够更高效地运行过程并获得更大的可见性。

Bioreactor RF的推出突显了利乐在食品和配料生产商从试点测试到工业规模生产过程中，提升资源效率和多样化原料来源的承诺。