特易购产品含有PFAS，引发健康担忧

由Foodrise和伯明翰大学进行的研究检测到在特易购自有品牌食品中存在全氟和多氟烷基物质（PFAS）。研究测试了包括鱼类、乳制品和肉类在内的30种不同产品，结果在每个样品中均发现了PFAS。这些被称为“永久化学品”的物质与肝损伤、癌症和妊娠并发症等健康问题相关。

PFAS的最高浓度发现于特易购的无骨鳕鱼片、盐水沙丁鱼和火鸡香肠中，浓度分别为1.198 ng/g、1.192 ng/g和0.899 ng/g。伯明翰大学环境化学教授穆罕默德·阿卜杜拉博士对测试项目中普遍存在PFAS表示担忧。

PFAS以其在环境中的持久性和在人体内的累积能力而闻名，即使在低水平也引起关注。欧洲食品安全局为每周摄入某些PFAS设定了4.4纳克每公斤体重的指导标准，但一些科学家认为这些限值可能未充分考虑化学物质的累积效应。

Foodrise执行董事卡琳娜·米尔斯通批评特易购出售可能有害的PFAS产品，敦促超市立即采取行动消除这些物质。PFAS的存在在鱼类和海鲜中最为显著，但也出现在如火鸡香肠和牛奶等日常商品中。

特易购回应称，其产品符合英国和欧盟关于PFAS的法律限值，并正在与供应商合作，满足即将出台的欧盟关于食品包装的法规。发言人强调，产品安全是超市的优先事项。

此前，活动人士曾敦促其他英国超市解决食品包装中的PFAS污染问题。环境部长艾玛·哈迪强调政府通过今年早些时候推出的协调行动计划来解决PFAS的重要性，强调向更安全的替代品过渡的必要性。