Sustain MENA: Super Food FZCO 探讨供应链中断与市场适应
作为其持续进行的Sustain MENA项目的一部分，DairyNews.today继续与该地区的公司交流，以了解企业如何在当前充满挑战的环境中保持运营并承受压力。在这次采访中，饮品超级食品公司的商业总监Yashica Hikel分享了公司如何应对供应链的直接中断，管理运营的不确定性，并现在调整战略以适应一个不稳定但不断发展的市场环境。
当情况升级时，您的业务处于何种状态，您面临的第一个挑战是什么？
在情况升级时，我们的业务在阿联酋全面运作，支持整个中东地区的分销。
我们的物流网络受到了直接影响。我们在进入如杰贝阿里港和达曼港等关键港口时遭遇了运输延误，并因关键航运航线的风险增加而导致集装箱被重新路由。这与运费的急剧上涨（包括战争风险附加费）以及交货时间表的可见性降低相结合。
因此，我们从一开始就面临着成本压力和服务不确定性。
在那些早期阶段您是如何应对的——哪些关键决策帮助稳定了运营？
我们的应对措施集中在严格的风险管理和运营连续性上。
我们加强了对货物流动的控制，以避免过度暴露，确保在之前的货物仍在运输途中时不释放新货物。同时，我们引入了分阶段的运输计划，以更好地管理风险和营运资本。
我们还启动了替代的物流路线，特别是公路运输，以维持对关键客户的服务水平，同时加强与供应商和物流合作伙伴的实时协调。
这些行动使我们能够快速稳定运营，同时继续履行客户承诺。
对您的业务来说，最大的中断是什么，您是如何管理的？
最大的中断是供应链的可预测性丧失。
我们面临着运输时间延长、货物延误以及运费和保险费用的波动增加。这直接影响了交货可靠性和计划周期。
为应对这一情况，我们多样化了物流方法——在可行的情况下将部分货物转移到公路运输，优先处理关键订单，并加强供应链监控以实时响应。
同样重要的是，我们与客户保持透明的沟通，确保在高度不确定的时期保持一致和信任。
您如何描述当前MENA市场的情况？
市场仍然活跃，但持续承受压力。
各行业的企业都在处理延迟的货物、增加的到岸成本和持续的供应链低效。这导致了利润压缩和更为谨慎的计划周期。
尽管如此，市场正在适应。企业显然在向更具弹性的方向转变，重新思考采购策略和物流模式以应对持续的波动。
您是否观察到消费者行为的任何变化或新机会的出现？
是的，优先事项发生了显著变化。
客户对可靠性和供应安全愈发重视，而不仅仅是价格。同时，企业在寻找替代采购路线和来源时更为开放，以降低风险。
这种环境为我们提供了一个重新定位自己的机会——不仅作为供应商，还作为解决方案的合作伙伴——提供产品和物流的灵活性，以更有效地支持我们的客户。
展望未来，您如何看待未来6-12个月市场的发展？
我们预计运费和运输时间的波动将持续，逐步稳定但在短期内不会完全恢复到危机前的状态。
行业将越来越关注建立更具弹性和灵活性的供应链。
从我们的角度来看，我们正在积极适应，通过多元化采购和物流路线（例如从土耳其和约旦的公路运输），加强库存计划，并提升我们作为综合解决方案提供商的价值主张。
我们的首要任务是保持敏捷性，维持服务可靠性，并继续支持我们的客户在动态和不断发展的环境中前行。
在情况升级时，我们的业务在阿联酋全面运作，支持整个中东地区的分销。
我们的物流网络受到了直接影响。我们在进入如杰贝阿里港和达曼港等关键港口时遭遇了运输延误，并因关键航运航线的风险增加而导致集装箱被重新路由。这与运费的急剧上涨（包括战争风险附加费）以及交货时间表的可见性降低相结合。
因此，我们从一开始就面临着成本压力和服务不确定性。
在那些早期阶段您是如何应对的——哪些关键决策帮助稳定了运营？
我们的应对措施集中在严格的风险管理和运营连续性上。
我们加强了对货物流动的控制，以避免过度暴露，确保在之前的货物仍在运输途中时不释放新货物。同时，我们引入了分阶段的运输计划，以更好地管理风险和营运资本。
我们还启动了替代的物流路线，特别是公路运输，以维持对关键客户的服务水平，同时加强与供应商和物流合作伙伴的实时协调。
这些行动使我们能够快速稳定运营，同时继续履行客户承诺。
对您的业务来说，最大的中断是什么，您是如何管理的？
最大的中断是供应链的可预测性丧失。
我们面临着运输时间延长、货物延误以及运费和保险费用的波动增加。这直接影响了交货可靠性和计划周期。
为应对这一情况，我们多样化了物流方法——在可行的情况下将部分货物转移到公路运输，优先处理关键订单，并加强供应链监控以实时响应。
同样重要的是，我们与客户保持透明的沟通，确保在高度不确定的时期保持一致和信任。
您如何描述当前MENA市场的情况？
市场仍然活跃，但持续承受压力。
各行业的企业都在处理延迟的货物、增加的到岸成本和持续的供应链低效。这导致了利润压缩和更为谨慎的计划周期。
尽管如此，市场正在适应。企业显然在向更具弹性的方向转变，重新思考采购策略和物流模式以应对持续的波动。
您是否观察到消费者行为的任何变化或新机会的出现？
是的，优先事项发生了显著变化。
客户对可靠性和供应安全愈发重视，而不仅仅是价格。同时，企业在寻找替代采购路线和来源时更为开放，以降低风险。
这种环境为我们提供了一个重新定位自己的机会——不仅作为供应商，还作为解决方案的合作伙伴——提供产品和物流的灵活性，以更有效地支持我们的客户。
展望未来，您如何看待未来6-12个月市场的发展？
我们预计运费和运输时间的波动将持续，逐步稳定但在短期内不会完全恢复到危机前的状态。
行业将越来越关注建立更具弹性和灵活性的供应链。
从我们的角度来看，我们正在积极适应，通过多元化采购和物流路线（例如从土耳其和约旦的公路运输），加强库存计划，并提升我们作为综合解决方案提供商的价值主张。
我们的首要任务是保持敏捷性，维持服务可靠性，并继续支持我们的客户在动态和不断发展的环境中前行。
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Dairy MENA大会将于11月5日至6日举行。
MENA Dairy大会的金牌赞助商是 Al Ain Farms。
我们的合作伙伴: Super Food FZCO, 国际乳业联合会 (IDF)。
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