String Bio利用甲烷开发动物饲料蛋白

String Bio由埃日尔·苏比安博士和维诺德·库马尔博士于2013年创立，利用消耗甲烷的微生物，通过受控发酵生产生物质。甲烷为微生物提供碳源和能量，生成的生物质经加工后制成富含蛋白质的原料。公司的专有技术——String一体化甲烷平台（SIMP）——支撑着动物营养、水产养殖以及其他潜在市场的应用。这一方法将甲烷用作生产原料，而不是将其排入大气或通过火炬燃烧处置。

甲烷会加剧全球变暖，其来源包括生物过程和工业活动，具体涵盖畜牧业、石油作业、垃圾填埋场和废弃物处理设施。这项技术为制造业利用适宜的已捕集气流提供了一种途径。传统蛋白质生产通常需要耕地、淡水以及其他资源密集型投入。甲烷发酵的环境表现取决于气体来源、发酵过程中的能源消耗、后续加工、运输，以及整个生产周期的排放。

对奶牛场而言，饲料是一项重要的运营支出，因此日粮蛋白质的成本和供应情况对盈利能力至关重要。豆粕是牛日粮中广泛使用的传统原料之一。传统蛋白质的生产和供应可能涉及土地利用压力、用水需求、运输费用以及大宗商品价格波动风险。甲烷基微生物原料正被视为畜牧业的另一种蛋白质来源，但能否用于奶牛饲养，取决于其营养表现及对牛的适用性。

针对奶牛饲喂的评估应涵盖消化率、氨基酸平衡、与瘤胃功能的相容性、动物适口性、安全性，以及可利用蛋白质的价格。研究还需确定其在日粮中的适宜添加量，并衡量其对产奶量、乳成分、饲料利用效率和动物健康的影响。由于反刍动物的消化方式不同于家禽和水产养殖物种，因此必须开展奶牛专项试验。文章列出的商业化开发要求包括获得监管许可、制定有明确文件记录的产品规格、开展独立的动物饲喂研究，以及进行生命周期评估。

文章指出，捕集原本会被排放的甲烷，并生产总体环境足迹更小的饲料，可能带来环境效益。文章还提到，这种方式有望减轻对土地需求较高的蛋白质作物的需求，但具体效果取决于生产系统的表现。在乳业企业的气候行动计划中，替代性原料可与改进粪污处理、提高饲喂效率、改善动物健康及减少资源浪费等措施配合使用。其环境贡献取决于整个供应链的排放，包括制造和交付环节的相关排放。

String Bio还在开发农业投入品，包括旨在提高作物生产力和增强植物抗逆性的生物刺激素。这些产品有望应用于种植牧草及其他饲料作物的农业生产体系，但仍需通过田间试验和商业化验证。公司的投资者包括Woodside Energy、Ankur Capital和Dare Ventures。其气体发酵业务属于利用工业排放和未充分利用资源制造产品的相关投资活动。

公司的扩张计划涉及多个市场，而经济可行性和稳定生产是扩大供应所需满足的条件。对于奶牛饲养应用而言，一项关键的开发里程碑是证明该蛋白质能够以具有竞争力的商业价格满足牲畜营养需求。文章指出，要使饲料制造商、乳业合作社和畜牧生产者更广泛地采用此类原料，必须满足营养表现、安全性、生产经济性，以及商业化规模下环境成效等方面的条件。