严重干旱影响印度南部Aavin的牛奶和酥油供应

印度南部持续的严重干旱严重影响了Aavin供应其受欢迎的全脂牛奶和酥油的能力。这种短缺始于二月份，并在三月底加剧，迫使忠实的顾客寻找私人供应商的替代品。

Aavin以其具有竞争力的价格和质量而闻名的销售点，其每日供应量大幅减少。最初，他们每天向当地茶馆分发约60升全脂牛奶，但现在已完全停止。

据Aavin的一位高级官员称，目前的干旱条件阻止了青饲料的生长，迫使乳农依赖如稻草之类的营养价值较低的选择，导致牛奶产量下降。在旺季期间，Aavin每天采购高达42,000升牛奶，但在干旱的夏季月份，这一数字下降到约32,000升。

全脂牛奶的短缺尤其影响了茶馆和酒店，它们因Aavin牛奶的良好混合性和利润最大化而倾向于选择Aavin。同样，依赖Aavin酥油以其质量和风味制作如biryani这样的菜肴的餐饮商，如今面临着供应减少的艰难选择。

此外，来自提供更高采购价格的私人竞争者的竞争加剧了这种情况。在该地区降雨之前，Aavin及其消费者的挑战预计将持续。