Sedarpa 向 70 位韦拉克鲁斯农民提供专业奶类运输设备

韦拉克鲁斯的农业、农村和渔业发展秘书处（简称 Sedarpa）向该州的 70 位牛奶生产商分发了专业的收集和运输设备。这一举措是州政府更新畜牧基础设施、支持中小型养殖组织以及维持韦拉克鲁斯各地奶制品生产区运营的努力的一部分。

该设备包包括罐车和不锈钢绝缘罐。这些装置旨在在牛奶从农场运到冷藏中心或加工厂的过程中保持冷藏状态。其目的是限制细菌生长和原奶在运输过程中过早变质。

维持冷链还能让原材料保留其物理和化学特性，包括适当的乳脂和蛋白质水平。该设备旨在帮助牛奶达到正式农产品工业部门的食品安全要求。

州政府表示，生产者拥有的技术装备运输可以减少对传统货运服务和物流中介的依赖。直接整合挤奶轮次中收集的牛奶也旨在减少因产品被拒收造成的损失，并为农民家庭提供更有利的按升支付安排。

当局预计该措施将支持新鲜液态牛奶对韦拉克鲁斯手工和半工业奶酪行业的供应。根据该州对该计划的说明，定期以卫生条件交付的牛奶可以改善奶酪桶中的产量，并帮助标准化如拉丝奶酪、鲜奶酪和陈年奶酪等产品。

Sedarpa 将该措施作为支持韦拉克鲁斯食品自给自足和生产性发展的政策的一部分。州政府称，这些物流设备适合热带气候条件，并将该计划与农村家庭持续参与农业活动联系在一起。该倡议由韦拉克鲁斯州政府报告。