Samriddha Gram计划旨在提高印度牛奶质量

Samriddha Gram是与Patanjali相关的一个计划，正在解决印度牛奶掺假的关键问题。作为全球最大的牛奶生产国，印度在维持牛奶质量方面面临重大挑战。根据国家奶业发展委员会的数据，仅有20%的牛奶进入有组织的部门，34%流向非组织化部门，46%在当地消费。这种分配导致了可能的掺假现象。

为了应对这些问题，Samriddha Gram计划引入ERP技术以简化乳业运营。Patanjali Dairy ERP应用程序旨在提高库存管理、生产计划、质量监控和财务处理的效率。这项技术将允许更好地追踪牛奶从农场到产品的流向，便于快速识别任何问题。

除了技术之外，该计划还强调对奶农的培训。包括实践和课堂课程，以提高对低质量牛奶和掺假危险的认识。常见的掺假物如水、尿素、过氧化氢和甲醛被重点介绍，着重教育社区关于其风险。

农民接受训练进行对牛奶的物理和感官检查，并提供便携式工具检测掺假物。该计划旨在赋予农民力量以确保牛奶在离开农场之前的质量。此外，该计划还涵盖牲畜管理、疾病预防和兽医支持，这对提高牛奶生产质量至关重要。

Samriddha Gram还与国家农村生计使命下的自助小组合作，以提高农村地区的技能和经济机会。其更广泛的目标是确保清洁的牛奶生产、受过教育的农民和有组织的系统，最终保护农村社区的收入和健康。