奶价上涨和饲料成本降低影响巴西农民

根据Embrapa Gado de Leite发布的《牛奶及其衍生产品指标简报》，2026年5月，巴西乳制品生产商经历了奶价的小幅上涨和牛饲料成本的下降。支付给生产商的平均牛奶价格达到每升2.67雷亚尔，与去年5月相比增长了0.9%，比2026年4月增长了0.3%。

饲料成本的降低对生产商尤其重要。在5月，购买一份由70%玉米和30%豆粕组成的60公斤饲料混合物需要29.9升牛奶，这比4月有所减少。这表明由于投入成本的降低，购买相同数量饲料的支出减少。

区域差异明显，米纳斯吉拉斯的平均牛奶价格最高，为每升2.77雷亚尔，月增长率为2%。戈亚斯也有1.6%的增长，达到每升2.63雷亚尔。相反，巴拉那经历了3%的下降，价格为每升2.70雷亚尔，是监测州中降幅最大的。圣卡塔琳娜和南里奥格兰德分别下降了2.2%和1.1%，而圣保罗的平均价格为每升2.68雷亚尔。

在消费者方面，据IPCA/IBGE报道，乳制品行业的价格指数在六月上升了0.2%，12个月累计上涨3.3%。酸奶价格的月度增幅最大，为0.7%，其次是奶酪，增涨0.5%。相比之下，UHT牛奶价格下降了0.2%，黄油下降了0.4%。炼乳和奶粉略有上涨，分别为0.1%。

这些数据表明市场平衡，生产商维持略高于去年的价格，同时受益于降低的投入成本，而消费者则面临乳制品价格的适度调整。