印度牛奶价格上涨使贸易动态向尼泊尔倾斜

最近，印度牛奶价格的上涨导致印度和尼泊尔之间的跨境贸易动态发生了显著变化。多年来，尼泊尔的奶农面临着来自价格较低的印度牛奶的竞争，这些牛奶通常被走私跨境，压低了本地价格，并导致尼泊尔国内市场供过于求。然而，印度牛奶现在每升仅高出约46派萨，加上额外的运输和物流成本，非正式进口变得不太可行。

这一变化显著惠及了尼泊尔的乳制品行业。在奇特旺等主要奶制品生产地区，合作社报告称，几乎所有本地生产的牛奶现在都被市场吸收，这与前几年常常因过剩而导致“牛奶假期”（牛奶收集暂时中止）的情况形成鲜明对比。以前处理库存积压问题的牛奶加工单位现在的运营更加平衡。

对于尼泊尔的农民来说，这一变化意味着收入更加稳定，浪费减少，因为价格坚挺和保证的采购为有限的冷链基础设施和加工能力带来的挑战提供了缓解。市场吸收能力的整体改善有助于稳定价值链，为农村生计提供更多的可预测性和安全性。

这一情况突显出尼泊尔乳制品经济对印度大市场价格变化的敏感性。历史上，较低的印度价格对尼泊尔施加了进口压力，但目前印度价格的上涨为国内生产者提供了喘息的机会。虽然这一趋势是有利的，但其可持续性取决于印度牛奶价格保持高位的时间以及尼泊尔通过在加工和质量保证方面的投资提升其乳制品竞争力的能力。