旁遮普省部门在学校举办牛奶检测活动

旁遮普乳业发展部在萨拉加里纪念优秀学校为中学生和教职工举办了该活动。活动由乳业发展部副主任兰迪普·库马尔监督，重点关注牛奶营养、消费者意识和乳制品质量检查。

在对学生的讲话中，库马尔描述了牛奶和水牛奶的生化成分及其在青少年饮食中的地位。他对比了乳制品消费与频繁摄入碳酸软饮料的区别，鼓励学生选择牛奶而不是含糖饮料。

乳业发展检查员阿曼迪普·辛格提供了关于牛奶微量营养素、可用钙和蛋白质的技术解释。他将常规乳制品消费与骨骼强度、新陈代谢健康和认知表现联系起来，并敦促学校社区在日常饮食中包括经过质量检查的牛奶。

活动的实际部分涉及学生从家中带来的样本。部门技术人员在现场检查了牛奶的脂肪含量、非脂固体含量以及与掺假的常用化学中和剂的存在。

根据该部门的说法，每个检查的样本均符合规定的食品安全和成分国家标准。检测结果在演示过程中向学生解释，并作为参与家庭可用牛奶质量的信息。

活动结束时，官员们向学校副校长苏克里提·夏尔玛赠送了一份纪念品，以感谢该机构的支持。他们还感谢了地区教育官员萨廷德·辛格博士和教职员工。作为外展活动的一部分，州乳业合作社Verka为参与的学生提供了茶点。