新西兰的犊牛市场保持稳固

季初的销售显示出激烈的竞争。7月，最好的犊牛以370至400美元的价格成交。随着8月的推进，价格有所回落，优质的弗里斯兰公犊牛一般售价在80至100美元之间，最高级别的犊牛可以达到180美元。

股票代理人表示，大规模运营的商业育种者帮助防止价格大幅下跌。这些企业中的许多都有与育肥场的固定供应协议，为犊牛提供了稳定的销路，并在现货市场上支持最低水平的需求。

供应的构成也在发生变化。犊牛的繁殖模式正从早季集中于弗里斯兰奶牛公犊牛转向更多的奶牛-肉牛杂交品种。奶牛养殖者在其牛群中使用更多的肉牛基因，生产出价值和规格更符合育肥者和红肉加工商需求的犊牛。

需求超出了当地区域。来自马纳瓦图的运营商在Frankton销售场购买库存，包括适合育肥至100公斤目标重量的犊牛。这些活动反映出市场对满足育肥和育种企业需求的犊牛的需求。

风险集中在依赖现货采购的较小养殖者和没有供应合同的运营商中。预计在动物达到100公斤时，饲料和补充饲料的成本为每头犊牛450至500美元。如果季末出现干旱的厄尔尼诺条件，这些成本可能会降低利润率。

商业运营商保持其通常的育种量，并为秋季可能出现的饲料短缺做好准备。这一策略基于2023-2024季节，当时预期的干旱天气没有发生，一些企业不得不迅速减少牲畜数量。当前季节的市场活动仍由合同买家、区域需求和奶牛-肉牛杂交基因的日益使用支持。