新西兰乳业转向有机生产，迎来新机遇

在最近于南岛戈尔举行的南方有机小组活动日上，新西兰乳业农民获得了有关转向认证有机生产的见解。该活动旨在解决生产者在过渡期内对牛群表现和土壤健康的担忧。多家农业参展商提出了应对这些行业常见挑战的解决方案。

过渡的关键在于提供经科学支持的生物投入品供应链，以取代传统的化学处理。AsureQuality、BioGro和恒天然是支持农民通过这一变革的主要机构之一，他们提供清晰标识的工具包，以确保操作信心。

约翰·恩肖，AgriSea NZ的顾问，强调了需要将牲畜免疫支持结构从合成治疗转向有机标准。有机标准限制使用常规抗生素和合成疗法，因此天然生物投入品和微量元素替代品对于维持动物福利和避免产量下降至关重要。

土壤健康和牧场管理也是重点，独立研究被认为对于更广泛的商业采用至关重要。迈克·戴利，来自EMNZ，强调生成有关生物土壤调节剂有效性的科学数据以获得市场信誉的必要性。目标是证明有机微生物投入品可以在不依赖合成尿素或过磷酸盐的情况下，提高牧草生长和土壤结构。

这一举措与新西兰有机乳业的更广泛扩展一致。恒天然已在南部和奥塔哥确保了长期供应商承诺，以支持将其斯特林加工厂转换为有机制造中心。预计的有机牛奶高价，范围从每公斤奶固体13.90美元到14.10美元，突显出在通胀上升背景下低投入系统的商业吸引力。

南方有机小组的努力反映了南岛干牧和乳业部门日益增强的信心。随着国际市场对认证乳制品的需求依然强劲，地区农民有很好的机会利用出口增长并发展低排放生态系统。BNZ等银行集团支持有机转型的长期商业案例，进一步增强了该行业的潜力。