NDDB 推出面向消费者的三款牛奶掺假检测套件

印度国家乳业发展委员会（NDDB）在其位于古吉拉特邦阿南德的总部揭开了这些产品的面纱，同时还发布了其他乳业项目。套件通过化学反应的颜色变化来检测：用户将少量牛奶样本与特定试剂混合，然后通过颜色对比来判断是否存在某些物质。

家庭或小型套件可以检测尿素、淀粉和谷物粉、酸碱中和剂和过氧化氢。该套件包含每个类别的五项测试，总共可以进行 20 次测试。NDDB 将其售价定为 241 卢比，并设计为紧凑格式，适合家庭筛查。

根据要检测的物质，结果可能在一秒到五分钟之间得出。中型套件可以检测尿素、淀粉、中和剂、盐和糖。这套件提供每个类别 100 次测试，总计 500 次测试，适合更大的测试需求。

大型套件适用于更全面的牛奶质量检查。它涵盖九个类别：尿素；氨和硝酸盐肥料；淀粉和谷物粉；糖或蔗糖；葡萄糖；盐；中和剂；和过氧化氢。NDDB没有指定该版本的总测试容量。

这些套件是由 NDDB 开发的，完全由其子公司 NDDB CALF Ltd 制造。组织描述这些产品为便携且易于使用，并包括更新的颜色对比表。每批产品将在生产时进行性能测试，并附带一个二维码链接到其批次验证报告。在常温条件下保存，套件的保质期为九个月。

渔业、畜牧业与乳品业部部长拉吉夫·兰詹·辛格（Rajiv Ranjan Singh）推出了这些套件及其他乳业项目。辛格，也被称为拉兰·辛格（Lalan Singh），呼吁在基层地点和采集点大规模实施和商业化牛奶检测。

NDDB 主席米尼什·沙赫（Meenesh Shah）表示，这些措施是该组织为使乳业更加安全、高效、透明和现代化工作的一部分。他还提到与各邦政府和牛奶联合会合作，在“白色革命 2.0”框架内创建和加强乳糖合作组织。此次活动还推出了其他产品，包括由 Mother Dairy 生产的 10 克黄油块、由 NDDB 研发并由 IDMC Ltd 制造的电池驱动 300 升移动牛奶采集和冷却单元，以及正在 NDDB 实施的集成文档管理系统 DARPAN。移动单元结合了农村牛奶收集、称重、质量检验和生成收据，并包括物联网监测。