密西西比州禁止细胞培养乳制品以保护本地产业

2026年4月13日，密西西比州立法者批准了1153号法案，该法案禁止在州内生产、销售或提供销售细胞培养乳制品。这项法律将于7月1日生效，使密西西比州成为美国第一个实施此类禁令的州。农业专员安迪·吉普森强调，该法律旨在通过阻止实验室制造的乳制品进入本地市场来保护奶农的利益。

吉普森专员表示：“我们希望为密西西比的真实民众提供真实的食品。”他承认，目前关于细胞培养乳制品的信息有限。尽管采取了这一立法行动，但像雅各布·莱格特和本·西蒙斯这样的农民认为，小型农场面临的主要挑战仍未解决。他们指出，严格的法规、日益增加的运营成本以及有限的市场准入是迫使小型农场关闭的重大压力。

前农场主雅各布·莱格特强调，在他的经营停止之前，他的生奶需求量很大，这表明影响小规模生产者的更广泛问题。同样，本·西蒙斯指出，由于有利于大型农业企业的监管挑战，社区型农场，特别是在较小城镇的农场，数量有所下降。

为了应对这些问题，吉普森办公室正在开展建立区域食品加工中心的计划。该中心旨在帮助农民储存和分销新鲜产品，从而增加密西西比州健康和实惠食品的供应。吉普森强调克服获取新鲜食品的障碍以及通过增强当地农民有效接触消费者的能力来支持他们的重要性。

农民们主张需要更全面的政策来维持小型农场，包括促进直接消费者获取和保持财务可行性的措施。他们认为，小型农场的成功依赖于一个更加去中心化的食品系统，该系统能够赋予本地生产者权力。