墨西哥牛奶品牌接受Profeco的质量评估

墨西哥联邦消费者保护局 (Profeco) 已完成对墨西哥市场上多种牛奶品牌的全面质量评估。评估的目标是验证其是否遵守标签和安全法规。此评估重点关注蛋白质含量、脂肪百分比、能量含量和卫生质量等关键因素。

结果已发布，以指导消费者和区分真实乳制品与误导性广告的产品。获得高分的品牌如Lala Light、Leche León、Pasteurizada Villalpando和Alpura Clásica，实验室测试证实这些品牌的产品符合标签上声明的体积和营养预期，验证了其巴氏杀菌和质量控制过程。

相反，报告指出了一些在配方或标签上存在严重问题的产品。值得注意的是，品牌“Los Volcanes”被发现包含植物脂肪而非纯牛奶脂肪，因此被归类为误导性产品。此外，“Lala 100”产品的生鲜和无乳糖版本均未达到墨西哥官方标准所要求的最低非脂固体含量。

对于墨西哥的乳制品生产商、农民和行业分析师来说，这样的官方评估被视为打击不正当竞争的重要工具。使用替代成分但虚假宣传为液态牛奶的产品降低了支付给初级产业的价格，并在销售点混淆消费者。保持每个农场的稳定盈利需要明确区分纯牛奶和低成本乳制品配方及仿制品。

乳制品产区的可持续性和加工厂的稳定性依赖于消费者对日常食品的信任。技术顾问和兽医专家一致认为，从挤奶中获得的高质量原材料应在最终产品中得到如实体现。Profeco的报告成为推动行业坚持卓越工艺的催化剂，奖励国家农民的努力并确保国家的食品安全。