Mö Foods 获得 240 万欧元以扩大芬兰燕麦奶酪生产

芬兰初创公司 Mö Foods 宣布成功获得 240 万欧元的资金，以扩大其燕麦奶酪的生产规模。这笔资金将支持公司改进其独特的全燕麦工艺，专注于优化产品的口感、性能和效率。

Mö Foods 由前奶牛场的姐妹创立，旨在生产可融化、切片并具有与传统奶酪相似性能的燕麦奶酪。这一发展符合市场对植物性乳制品替代品日益增长的需求，这一需求受到消费者对可持续和健康食品选择的偏爱驱动。

投资将使 Mö Foods 增强其生产能力并扩大其市场存在。公司计划利用这笔资金提高燕麦奶酪的质量和可扩展性，以满足国内和国际市场的需求。

燕麦奶酪行业是广泛的食品科技行业的一部分，该行业正在见证显著的创新和增长。Mö Foods 使用全燕麦作为主要原料的方法强调了其利用本地采购原料和可持续实践的承诺。

这一轮融资标志着投资者对植物性乳制品替代品潜力和 Mö Foods 在这一细分市场中提供高质量产品的能力的强烈信任。