立康萨放弃马萨特兰收集中心引发不满

墨西哥西纳罗亚州南部的农业部门面临重大挫折，因马萨特兰市政当局长期承诺的立康萨收集中心项目被确认终止。何塞·安东尼奥·利萨拉加·里维拉，马萨特兰地方牛业协会的主席，对此发展表示深感沮丧，并表示协会已决定终止对此事的讨论。

该提议的收集中心原计划成为该州最重要奶业地区的战略枢纽，但从未超越承诺阶段。原计划是政府所有的立康萨以每升11.50比索的价格购买生鲜牛奶，作为市场的稳定力量，特别是针对传统奶酪生产商。目前，巴氏杀菌厂大约以每升12.00比索的价格支付，但没有公共购买选项，农民的谈判能力依然薄弱。

未能建立收集中心的原因归因于联邦当局的后续行动不足，而非主要部门的意愿缺乏。为证明其承诺，埃尔雷克雷奥的生产者曾提供一个牛奶储罐，签订了40年的租赁协议。尽管这一战略资产已准备就绪，但由于缺乏官方回应，最终协议搁浅。

为重启该项目的努力包括马萨特兰地方牛业协会领导的多次墨西哥城之行，但均无果而终。该倡议最初在基里诺·奥尔达斯·科佩尔州政府期间提出，并在随后的几年中继续成为话题。然而，操作疲劳和缺乏积极结果导致农业企业家放弃谈判。

这一退出突显了墨西哥西北部现代化乳制品农场在保持盈利能力和覆盖固定成本方面面临的挑战。根据技术顾问和乳制品经济分析师的说法，缺乏正式的收集中心限制了该地区在确保食品安全和从总固体中捕获全部价值的能力。

马萨特兰乳制品盆地的未来现在取决于该行业在私人和独立协会方案下团结标准以捍卫其生产价值的能力。