Chanovsky乳品厂拟将脱脂奶粉年产量提高近50万公斤

Chanovsky黄油厂已加入俄罗斯联邦“劳动生产率”项目。在该项目框架内，企业将与新西伯利亚州区域能力中心合作，优化脱脂奶粉生产。

区域能力中心依托新西伯利亚州发展公司设立。中心专家将对生产流程进行诊断，确定存在瓶颈的环节，并与工厂团队共同制定改进计划。

据企业介绍，工厂于2024年启动了大规模现代化改造，更新了生产设备，并投用了用于生产巴氏杀菌乳、酸奶油和黄油的现代化生产线。其中部分新生产线已实现全自动化。

脱脂奶粉生产包含多个工艺阶段。工厂执行董事伊戈尔·波尔塔洛表示，每个阶段都会影响这一深加工产品的成本。他指出，生产流程的效率直接关系到企业的经济效益，参与联邦项目将有助于提高效率。

2025年，该厂生产了670万公斤脱脂奶粉。企业的设计产能为每年720万公斤，因此实际产量与潜在产量之间的差距接近50万公斤。

新西伯利亚州劳动生产率区域能力中心主任波利娜·科伦琴科表示，专家将与企业共同查找瓶颈，制定优化方案。她还表示，计划减少损耗，使实际产量接近设计产能。