卡纳塔克邦乳业联合会在夏季实现52%的增长

卡纳塔克邦乳业联合会（KMF）通过报告牛奶采购量同比增长52%至每天1.2亿升的成就，打破了传统的季节性低迷。尽管夏季高温通常会限制乳制品产量，但这一意外的增长仍然出现了。从2025年4月每天约8500万升的采购量增加到目前的1.3亿升，这一增长显著。

KMF的总经理B. Shivaswamy确认，过去几周的采购量增加了16%，这为合作社扩展其附加值产品系列提供了缓冲。考虑到2026年的夏季预计将对供应链造成压力，这一增长尤为重要。

除了采购量的增长外，KMF还专注于高价值、营养第一的策略，与国家卫生部门和卫生部合作，强化其牛奶产品。这与印度乳制品行业的更广泛趋势一致，即消费者需求正转向功能性营养。

2026年印度的乳制品市场正经历“利润挤压”，乳制品加工商面临着增加的采购成本。然而，卡纳塔克邦的过剩可能会提供一些缓解，潜在地允许将多余的牛奶转化为脱脂奶粉或白奶油以补充国家库存。

预计到2026年，印度的牛奶产量将以每年5.7%的速度增长，超过全球平均水平。卡纳塔克邦的表现使其成为这一国家增长的主要推动力，逐渐接近诸如古吉拉特邦和旁遮普邦等地面临的过剩处理挑战。