Karat 完成对帕夫洛夫斯基乳品厂的收购
帕夫洛夫斯基乳品厂生产凝乳和腌渍奶酪，包括菲达和布兰扎，以及牛奶、发酵乳、酸奶和开菲尔。在联邦的连锁店中均有销售其"Эго"品牌产品。据 Karat 公司代表表示，新收购的工厂的生产场地面积为5700平方米。
工厂的产能每天可处理200吨牛奶。2022年，工厂新增了一条每日生产能力为20吨的奶油奶酪生产和包装线。交易的财务条件未公开。
据RBC市场仓储和工业地产领域的业内消息人士称，生产综合体的估值为15至20亿卢布；相同的估值由INFOLine-Analytics的总裁Mikhail Burmistrov给出。他将业务自身的最大估值定为4亿卢布，净债务合计约为15亿卢布。
Karat 计划在下诺夫哥罗德州的工厂生产 Karat Domashniy 粒状干酪、Delissir 沙拉奶酪以及 Violette 凝乳奶酪。公司同时计划保留并发展帕夫洛夫斯基乳品厂的现有产品线，包括“Эго”品牌奶制品与奶油奶酪。Karat 的执行董事 Yevgeny Grebnev 表示，收购将支持公司发展并提升主要产品类别的销售。
2021年，Karat 在 Tolyatti 的经济开发区新工厂建设开始，计划每日处理800吨牛奶。预计该厂将生产半硬奶酪、粒状干酪和凝乳奶酪。不过由于地缘政治事件，该计划暂停并正在重新设计。公司原计划于2023年第二季度启动该工厂，投资估计超过100亿卢布，综合体面积应达到2.74万平方米。
据 Strategy Partners 的“Potrebitelskiy sektor i APK”项目负责人 Artyom Suvorov 估计，收购地方生产商扩展了 Karat 的产品组合和生产基地，并有可能增加其在 Povozhye 的市场份额和零售网络的覆盖率。据他称，帕夫洛夫斯基乳品厂的净利润率约为0.8%
在2025年，帕夫洛夫斯基乳品厂收入为36.6亿卢布，净利润为2930万卢布。Karat 自1934年开始运营，每年在莫斯科的工厂生产约27000吨成品。从2025年1月至8月，莫斯科工厂贡献了最大超市网络中10.8%的奶酪、8.8%的凝乳奶酪、2.4%的菲达和布兰萨，以及6.6%的粒状干酪的销量。在莫斯科和莫斯科地区，粒状干酪的销量占比高达21%。
到2025年底，Karat 的收入增长了9.4%，达到100亿卢布，相比于去年同期的200万卢布，净利润达到2.75亿卢布。自2024年12月起，公司通过 LLC Karat Investments 被 ZPIF "Formula Doveriya" 所拥有，基金管理公司为 JSC "Solid Management"。
